Apa Dalam Musim Di Quebec?
Semua orang setuju bahwa ada makanan yang sangat baik — termasuk hasil musiman yang luar biasa yang membuat semua lebih lezat pada musim tanam singkat — dapat ditemukan di Quebec. Ketersediaan tanaman yang tepat dan waktu panen bervariasi dari tahun ke tahun dan di dalam provinsi besar ini, tetapi ringkasan ini akan membantu Anda mengetahui kapan harus mencari ketika di pasar Quebec, khususnya di sekitar Montreal dan Quebec City ( Vieux Port ). Anda juga dapat mencari hasil dari musim umum Amerika Utara (musim semi , musim panas , musim gugur , atau musim dingin ).
APLIKASI, Juli hingga Oktober (penyimpanan dingin sampai musim semi)
ARUGULA, Mei hingga September
ASPARAGUS, Mei dan Juni
BASIL, Juli hingga September
BEETS, Juni hingga Desember
BLUEBERRYES, Juli dan Agustus
BROCCOLI, Juni hingga November
BROCCOLI RAAB, Agustus hingga November
BRUSSELS SPROUTS, September hingga November
CABBAGE, Juni hingga Oktober
CANTALOUPES, Agustus dan September
CARROTS, Juni hingga September (panen lokal tersedia dari penyimpanan sampai Maret)
CAULIFLOWER, Agustus hingga November
CELERIAC / CELERY ROOT, September hingga November
CELERY, Agustus hingga Oktober
CHARD, Mei hingga November
CHERRIES, Juli
CHICORIES, September, dan Oktober
JAGUNG, Juni hingga Agustus
CRANBERRIES, Oktober hingga Desember
CUCUMBERS, Juli hingga Oktober
CURRAN , Agustus
EGGPLANT, Juli hingga Oktober
ESCAROLE, September, dan Oktober
FAVA BEANS, Juni
FENNEL, September, dan Oktober
FIDDLEHEADS, April dan Mei
GARLIC, Juli hingga Oktober (disimpan sepanjang tahun)
BINGKAI GARLIC, Mei dan Juni
ANGGUR, September dan Oktober
GREEN BEANS, Juli hingga September
GREEN ONIONS, Mei hingga September
HERBAL, April hingga September
KALE, Juni hingga November
KOHLRABI , Juni dan Juli, September dan Oktober
LEEKS, Agustus hingga Desember
LETTUCE, Mei hingga Oktober
MELONS, Juli hingga Oktober
MINT, musim semi dan musim panas
MOREL , musim semi
MUSNROOM (dibudidayakan) , sepanjang tahun
JAMUR (liar), musim semi melalui musim gugur
NETTLES, musim semi
KENTANG , Mei
BAWANG, Juli hingga Oktober (disimpan di musim dingin)
OREGANO, Juni hingga Oktober
PARSLEY, Mei hingga November
PARSNIPS, April dan Mei dan lagi Oktober hingga Desember
PEARS, Agustus hingga Desember
PEA GREENS, April hingga Juni
PEAS dan kacang polong, Juli hingga Oktober
PEPPERS (manis), Juli hingga Oktober
PLUM, Agustus dan September
POTATOES, Juli hingga Desember (tersedia dari penyimpanan sepanjang tahun)
PUMPKINS, September hingga November
RADICCHIO, September dan Oktober
RADISHES, Mei hingga September
RASPBERRIES, Juli hingga September
RHUBARB, Mei hingga Juli
RUTABAGAS, Agustus hingga November
SKALA, Mei hingga September
SHELLING BEANS , September hingga November
SPINACH, Mei hingga September
MUSIM SEMI, Mei dan Juni
SQUASH - SUMMER, Juli hingga September
SQUASH - MUSIM DINGIN, Agustus hingga Desember
MENYIMPAN NETTLES, musim semi
STRAWBERRIES, Juni
THYME, Mei hingga September
TOMAT, Juli hingga September
TURNIPS, Agustus hingga November (panen lokal tersedia dari penyimpanan sampai musim dingin)
WATERMELONS, Agustus hingga Oktober
WINTER SQUASH, Agustus hingga Desember
ZUCCHINI, Juli hingga September
BLOSSOM ZUCCHINI, Juni dan Juli