Pemanis Kopi dan Teh Terbaik

Aditif kopi dan teh yang paling umum adalah susu dan pemanis. Untuk secangkir teh yang lebih manis, kebanyakan orang hanya menambahkan gula putih, tetapi ada banyak cara untuk mempermanis kopi dan teh, seperti madu, nektar agave, molase, sirup sederhana, dan pemanis buatan. Jika Anda belum menjelajahi opsi lain ini, Anda akan mendapatkan kejutan manis.

Catatan tentang Pemanis Kopi dan Teh

Kebanyakan pemanis paling mudah untuk ditambahkan ke minuman panas, terutama pemanis kering seperti gula yang larut dengan cepat di bawah panas.

Jika Anda mempermanis es kopi atau es teh, cobalah untuk mempermanisnya sebelum Anda mendinginkannya atau gunakan pemanis cair , seperti madu, nektar agave , dan sirup sederhana.

Seperti banyak hal lainnya, lebih sedikit lagi ketika datang ke pemanis kopi dan teh ... setidaknya jika Anda peduli dengan kesehatan Anda!

Jika Anda menemukan bahwa pemanis dalam jumlah besar adalah bagian dari minuman pagi Anda sebagai minuman itu sendiri, cobalah beralih ke kopi atau teh berkualitas lebih tinggi dan kurangi jumlah gula yang Anda tambahkan. Anda mungkin menemukan bahwa rasa minuman itu berdiri sendiri dengan sedikit atau tanpa pemanis.

Gula

Gula adalah pemanis yang paling umum untuk kopi dan teh panas.

Berbagai jenis gula memiliki profil rasa yang berbeda. Sebagai contoh, gula merah memiliki rasa yang lebih dalam dan lebih kaya daripada gula rafinasi. Jika Anda tertarik untuk mengeksplorasi profil gula yang lebih tidak biasa, cobalah Indian jaggery. Ini adalah gula tebu mentah yang bagus dengan masala chai atau kopi.

Beberapa orang lebih memilih gula yang dibentuk, seperti gula kristal batu (alias permen batu) , yang mungkin datang dalam bentuk persegi panjang atau dilekatkan pada tongkat pengaduk dalam bentuk seperti geode.

Madu

Madu adalah pemanis yang populer untuk teh dan es kopi dan minuman teh. Ini juga digunakan di Café Spanyol con Miel ("kopi dengan madu").

Seperti halnya gula, berbagai jenis madu memiliki profil rasa yang berbeda.

• Madu semanggi adalah yang paling populer, sebagian karena profil aroma yang relatif netral.
• Tupelo madu memiliki rasa mentega, lembut, halus yang luar biasa untuk teh.
• Banyak kopi dapat mengambil rasa lebih berani dari madu bunga liar.

Sebagian orang memilih madu sebagai pemanis karena manfaat kesehatannya yang terkenal. Jika Anda lebih memilih madu karena alasan kesehatan, pastikan untuk tidak merebusnya saat Anda menyiapkan kopi atau teh, karena ini mengurangi keampuhannya.

Beberapa kedai kopi menawarkan berbagai jenis atau rasa madu dalam "tongkat kecil" (yang sebenarnya lebih seperti tabung).

Agave Nectar

Agave nektar adalah pemanis alami lainnya yang telah menemukan popularitas luas dalam berbagai minuman. Ini memiliki rasa yang ada di antara madu dan molase dan itu hebat dengan teh yang lebih kuat dan banyak kopi. Karena itu adalah pemanis cair, itu ideal untuk minuman es.

Gula tetes

Molasses memiliki rasa yang tebal dan dalam yang cocok untuk kopi Brasil, Kona, dan Kolombia. Seperti madu dan agave nektar, itu adalah pemanis cair, sehingga bekerja dengan baik dengan minuman dingin atau dingin.

Buah

Entah itu dalam bentuk jus, nektar, atau bubur, buah bisa menjadi cara alami dan beraroma untuk mempermanis kopi dan teh.

Ini bekerja sangat baik untuk smoothie kopi atau teh . Namun, tidak harus sesuatu yang begitu rumit - lemon (yang manis dan asam) biasanya ditambahkan ke teh.

Stevia

Stevia adalah pemanis baru di pasaran. Merek SweetLeaf dibuat dari ekstrak tanaman sweetleaf dan umumnya dianggap sebagai produk alami. Ini memiliki rasa yang ditemukan beberapa orang untuk menjadi halus, sementara beberapa (terutama supertasters) menemukan aftertaste menjadi pahit atau licorice seperti.

Cukup banyak perusahaan yang membuat stevia dan dengan salah satu dari mereka, yang terbaik adalah memilih kopi dan teh yang rasanya berani.

Simple / Flavoured Syrups

Sirup sederhana (alias "sirup gula") hanyalah larutan gula yang telah direbus dalam air. Sirup sederhana polos memiliki rasa netral yang bekerja dengan baik dengan kebanyakan kopi dan teh dan tidak perlu khawatir tentang melarutkan gula (sudah selesai).

Sirup sederhana dapat dibumbui dengan mudah dengan penambahan bahan-bahan seperti buah-buahan, rempah-rempah, dan rempah-rempah selama mendidih. Seperti namanya, sangat mudah membuat sirup sederhana Anda sendiri

Padukan sirup rasa dengan kopi dan teh berdasarkan profil rasa masing-masing.

Sirup jagung

Sirup jagung (dan sirup jagung fruktosa tinggi) umumnya digunakan sebagai pemanis dalam kopi "yang" siap minum "(botolan) dan teh. Ada beberapa kontroversi kesehatan atas penggunaan sirup jagung sebagai pemanis dan apakah atau tidak produk yang mengandung sirup jagung harus diberi label sebagai "alami."

Secara umum, ini bukan pilihan pemanis terbaik untuk secangkir kopi atau teh kasual Anda. Kecuali jika resep khusus menyebutnya, gunakan salah satu dari opsi lain ini.

Pemanis buatan

Pemanis buatan, seperti Splenda, Equal, dan Sweet-n-Low , juga digunakan untuk mempermanis kopi dan teh. Mereka cenderung lebih populer di antara penghitung kalori dan orang-orang dengan diabetes atau kepekaan gula lainnya daripada mereka di antara masyarakat umum. Itu karena mereka sering memiliki rasa yang tidak menyenangkan dan terbiasa dengan rasa itu setelah bertahun-tahun gula membutuhkan dedikasi.

Ini adalah yang terbaik dalam kopi dan teh yang rasanya sangat enak.