Hanya empat bahan yang masuk ke resep biskuit mayones yang sangat sederhana dan lezat ini. Mayones menggantikan lemak yang ditemukan di sebagian besar resep biskuit dan cuka di mayones membuat biskuit ringan dan halus, sama seperti pada kerak pai.
Ini adalah resep biskuit jatuhkan, yang berarti menggulung dan memotong tidak diperlukan. Hasilnya adalah 12 biskuit, jadi Anda akan membutuhkan dua kaleng 6 muffin atau satu kaleng muffin 12-baik. Untuk penampilan yang lebih kasar, gumpalan adonan biskuit yang sama dapat dijatuhkan ke dalam loyang kue yang diolesi dengan baik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir
- tepung naik sendiri
- 2 sendok makan mayones
- 1 cangkir susu utuh
- 2 sendok makan krim atau susu utuh
- Opsional: 1 sendok makan gula
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 450 F. Kaleng muffin meminyaki atau loyang besar dan sisihkan.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan tepung yang tumbuh sendiri, mayones, 1 cangkir susu, dan gula, jika menggunakan. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik. Jangan overmix karena itu akan menyebabkan biskuit menjadi sulit.
- Masukkan adonan ke dalam loyang muffin atau ke atas loyang dengan jarak setidaknya 1 inci.
- Sikat bagian atasnya dengan krim atau susu.
- Panggang selama 12 hingga 15 menit, atau sampai cokelat keemasan.
Variasi
Anda dapat membuat biskuit ini dalam loyang 9-inci yang dilumuri dengan baik. Potong menjadi bagian-bagian individu selagi panas dan sajikan dengan mentega. Resep biskuit ini juga ideal untuk dimasak di atas rebusan saat digesek dengan penutup. Jika Anda suka biskuit keju, tambahkan 1/2 hingga 1 cangkir keju pilihan ke adonan.
Resep Biskuit Lainnya
- Campuran kue biskuit buatan sendiri : Daripada menghabiskan uang Anda untuk campuran kue yang dibeli di toko untuk pancake, biskuit, dan kue, buat sendiri dengan campuran sederhana ini. Jika Anda menggunakan pemendekan, itu rak stabil. Jika Anda menggunakan mentega, campuran harus disimpan di lemari es atau freezer.
- Biskuit buttermilk ala Selatan : Resep biskuit gulung tradisional ini dibuat dengan mentega, mentega, dan buttermilk. Trik untuk menyalakan biskuit adalah menangani adonan sesedikit mungkin.
- Biskuit Malaikat : Ini adalah resep biskuit populer lainnya yang mendapatkan fluffiness dari ragi dalam adonan yang ditepuk dan dipotong. Isi biskuit malaikat dengan irisan ham untuk sandwich yang lezat.
- Koleksi resep biskuit : Berikut ini adalah resep untuk setiap palatum dan setiap kesempatan. Mulai dari biskuit ubi jalar berbumbu sampai emping jagung hingga bacon dan lokio, pasti ada setidaknya satu biskuit yang ingin Anda coba.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 67 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |