Makanan Sarapan Spanyol

Di Spanyol, sarapan, atau el desayuno, adalah makanan terkecil hari ini. Orang Spanyol biasanya makan siang hari besar tetapi memulai hari dengan sesuatu yang sederhana seperti roti gulung dan kopi. Anak-anak dapat minum secangkir coklat panas dan coklat dingin atau cokelat dingin dengan gulungan, meskipun sereal telah menjadi populer di kalangan anak-anak dalam 20 tahun terakhir.

Jika sarapan dimakan di luar rumah, seperti di kafe atau bar lokal, itu akan menjadi sedikit lebih substansial, tapi tetap saja, tidak ada apa-apanya dibandingkan dengan sarapan khas Amerika. Roti panggang dengan berbagai topping dan sandwich kecil adalah santapan umum yang dinikmati oleh orang-orang Spanyol untuk memulai hari mereka. Jenis sarapan apa pun yang Anda makan di Spanyol akan memengaruhi Anda sampai tengah hari ketika kemungkinan besar Anda akan dibawa ke bar lokal untuk beberapa gelas anggur dan beberapa tapas sebelum makan siang!

• 01 07

  Cafe Con Leche

  Kopi adalah bagian penting dari diet Spanyol, tetapi banyak orang Amerika mungkin terkejut ketika mengetahui bahwa kopi di Spanyol sangat berbeda dari apa yang biasa kita santap di Amerika. Seperti kebanyakan negara Eropa, Spanyol lebih suka espresso untuk menetes kopi. Anda dapat memiliki kopi hitam ( kafe solo ), tetapi minuman pilihan orang Spanyol adalah kafe con leche, espresso yang dikombinasikan dengan susu kukus. Terima kasih kepada perusahaan seperti Starbucks, kebanyakan orang Amerika sekarang akrab dengan minuman espresso yang dikenal sebagai latte, yang mirip dengan cafe con leche tetapi termasuk "microfoam."

• 02 07

  Cokelat Hot Spanyol

  Minuman sarapan biasa ini — untuk orang dewasa dan anak-anak — tidak mirip dengan cokelat panas yang kita kenal di Amerika. Alih-alih bubuk pucat, cokelat panas Spanyol dibuat dengan potongan coklat, tepung maizena, dan susu. Setelah melelehkan cokelat ke dalam kombinasi susu hangat / tepung maizena, campuran dimasak perlahan-lahan di atas api kecil sampai tebal — begitu tebal, sebuah churro dapat berdiri tegak di dalam cangkir.

• 03 07

  Berbagai Jus

  Banyak bar dan kafe memiliki juicer dan akan membuat jus segar untuk dipesan. Yang paling populer adalah zumo de naranja , atau jus jeruk. Di rumah, mungkin lebih umum untuk minum jus botol.

• 04 07

  Ensaimadas (Roti Manis)

  Salah satu elemen terbaik dari sarapan ala Spanyol adalah roti manis yang dikenal sebagai ensaimadas . Roti-roti ini datang dalam berbagai gaya dan rasa yang berbeda dan mereka berasal dari abad ke abad. Resep pertama yang diketahui untuk roti ini berasal dari tahun 1700-an. Saat itu, pengurangan lemak babi merupakan bahan utama tetapi hari ini Anda dapat menemukan banyak roti tanpanya. Sekarang sudah umum untuk memiliki buah atau ensaimadas berlapis gula.

• 05 07

  Sarapan Kue Kering

  Makanan sarapan yang paling mendasar adalah roti gulung sederhana dengan selai atau roti manis, tetapi sajian sarapan populer lainnya adalah magdalena - awalnya kue berbentuk lemon berbentuk cendawan yang sekarang lebih sering dalam bentuk cupcake. Magdalena kaya akan rasa tetapi ringan dan halus dalam tekstur, dan memiliki rasa manis dan lemon. Dan meskipun kita mungkin tahu churros sebagai pencuci mulut Meksiko atau Spanyol, mereka adalah makanan sarapan tradisional di Spanyol. Adonan goreng yang ringan mirip dengan donat tetapi dibentuk menjadi "tongkat" panjang dengan punggung yang dalam, dan ditaburi gula atau madu.

• 06 07

  Torrijas

  Makanan sarapan populer lainnya adalah torrijas , yang merupakan puding roti khas Spanyol dengan gula dan kayu manis atau madu yang kaya. Torrijas sangat mirip dengan hidangan Amerika yang populer, roti panggang Perancis dan biasanya dibuat dengan irisan roti yang tidak ingin dibuatkan roti isi, seperti ujungnya. Susu, gula, dan kayu manis dibiarkan mendidih dan dibiarkan untuk beristirahat selama lima menit sebelum menuangkan roti. Setelah duduk selama satu jam, roti yang direndam itu dicelupkan ke dalam telur yang digoreng dan digoreng.

• 07 07

  Roti panggang dan sandwich

  Baik di rumah atau di kafe lokal, tidak jarang untuk melihat roti panggang ditemani mentega atau keju lunak ringan. Pan con tomate sangat populer, roti panggang sederhana yang digosok dengan tomat, bawang putih, dan minyak zaitun yang sangat matang. Sandwich terbuka lainnya dinikmati sebagai makanan pertama adalah tostada con mantequilla y mermelada (roti dengan mentega dan selai) dan roti panggang dengan iberico , yang merupakan ham kering Spanyol. Sandwich roti Prancis yang disebut bocadillos ditawarkan dengan berbagai isian untuk sarapan.