Bocadillo Spanyol tradisional, adalah jenis sandwich yang disajikan di baguette. Ini berbeda dari yang Anda mungkin pikirkan ketika Anda mendengar kata sandwich.
Sandwich di Spanyol sangat berbeda dari sandwich di AS. Di Amerika Serikat, sandwich umumnya terdiri dari daging deli yang disajikan di atas roti irisan. Sebaliknya, bocadillo akan menjadi baguette panjang 6 sampai 8 inci, diiris setengah dan diisi dengan sosis chorizo Spanyol, potongan daging dingin, tuna atau ham Serrano.
Secara umum, orang Spanyol tidak menimbun mayonaise, selada dan acar di bocadillos, tetapi mungkin termasuk irisan tomat atau mereka dapat menggosok tomat yang diiris pada roti untuk melembabkannya.
Jenis Bocadillo
Ingat bahwa setiap wilayah di Spanyol memiliki masakan sendiri. Jadi, apa yang populer sebagai mengisi bocadillo di satu wilayah Spanyol bahkan mungkin tidak muncul di menu di wilayah lain.
Omelet bocadillos adalah pilihan populer untuk sarapan mudah dan portabel. Mereka biasanya termasuk telur dan keju, serta berbagai tambalan seperti kentang, kacang, chorizo, dan cabai. Daging bocadillos dapat disiapkan dengan daging umum Anda, seperti ayam, babi, atau daging sapi, serta makanan favorit daerah seperti kambing atau kuda. Ikan bocadillos juga populer, dan dapat termasuk cumi-cumi, ikan sarden, cumi-cumi dan makanan lezat lainnya.
Roti terbaik untuk Bocadillo
Orang Spanyol menghasilkan banyak jenis roti, sedikit berbeda di setiap daerah. Namun, baguette klasik atau "barra" dapat ditemukan di seluruh Spanyol.
Biasanya, bocadillos Spanyol disajikan di baguette.