Ingin tahu apa yang vegetarian dan vegan makan untuk sarapan atau hanya membutuhkan beberapa ide sarapan vegan cepat untuk hari-hari kerja yang sibuk dan hari-hari sekolah?
Jika Anda punya sejumlah waktu di pagi hari untuk memberi makan diri Anda dan anak-anak dan membuat semua orang keluar tepat waktu, sarapan terkadang melewati celah-celah! Kembali ke sekolah (atau beralih ke diet vegetarian atau vegan!) Seharusnya tidak berarti mengurangi gizi - terutama ketika datang untuk sarapan.
Panjang disebut-sebut sebagai makanan paling penting pada hari itu, bagi kebanyakan orang, itu juga merupakan jamuan yang paling terburu-buru pada hari itu.
Berikut beberapa kiat singkat untuk membantu memastikan semua anggota keluarga vegetarian atau vegan Anda memulai hari dengan baik dengan sarapan cepat dan sehat pada hari-hari sekolah, bahkan jika Anda hanya memiliki beberapa menit untuk disisihkan.
- Alih-alih rutinitas “susu dan sereal” biasa, cobalah bereksperimen dengan susu beras vanili, susu almond , atau susu kedelai vanili . Karena ini susu non-susu sudah manis, anak-anak Anda mungkin tertarik untuk perdagangan di "Chocolate Frosted Sugar Bombs" (sereal pilihan untuk karakter buku komik favorit saya) untuk sesuatu yang sedikit lebih bergizi. Jika Anda menghindari semua produk hewani, pastikan Anda menemukan sereal vegan. Atau, bukannya sereal, cobalah beberapa granola renyah dengan yogurt kedelai.
- Jika Anda belum pernah mencoba oatmeal instan yang dikemas , Anda benar-benar harus! Memang, tidak sehat seperti oatmeal biasa, tetapi anak-anak menyukai berbagai rasa yang tersedia - favorit saya adalah rasa vanili. Atau, merapikan oatmeal polos Anda dengan segenggam buah beku dan beberapa kacang. Gunakan agave nektar atau sirup maple sebagai pemanis, bukan gula. Tambahkan beberapa protein sehat dengan mencampurkan oatmeal Anda dengan serpih quinoa , atau coba resep di bawah ini untuk sarapan oatmeal protein tinggi agar Anda cepat kenyang.
Resep terkait: oatmeal selai kacang
- Pikirkan di luar kotak - kotak sereal, itu. Siapa bilang sarapan harus terdiri dari bacon dan telur, sereal dan susu, atau pancake? Perbanyak pilihan sarapan Anda dengan memasukkan makanan yang biasanya tidak akan Anda pikirkan untuk makan untuk sarapan. Seorang teman saya di Asia tumbuh makan tahu dengan kecap dan bawang untuk sarapan. Tumis sederhana dengan banyak sayuran dapat menjadi sarapan yang luar biasa, atau cobalah mengunyah beberapa sisa quinoa atau sisa beras . Hanya panaskan kembali dan panaskan!
Resep terkait: Resep tumis sayuran
- Tepung tortilla adalah temanmu. Mereka dapat disebarkan dengan selai kacang dan jeli untuk bungkus yang disetujui anak-anak, atau diisi dengan hummus atau baba ganoush , sayuran dan selada untuk bungkus cepat. Saya ingin menyimpan irisan deli vegetarian di tangan untuk memasukkan tepung tortilla juga. Membungkus lebih mudah dikunyah daripada roti tradisional dengan roti. Atau, buat sarapan burrito! Jika Anda punya sekaleng kacang, beberapa salsa dan mungkin beberapa keju kedelai di tangan, Anda punya bakat untuk sarapan burrito . Jika Anda punya sepuluh menit atau lebih, Anda juga bisa memasukkan tortilla dengan tofu berebut untuk dimakan dalam pelarian.
Resep terkait: Mudah bungkus sarapan selai kacang untuk anak-anak - Cookie sarapan atau bilah sarapan yang disiapkan sebelumnya bagus untuk disimpan, dan dapat bertahan beberapa hari di kulkas.
Resep terkait: Selai granola selai kacang buatan sendiri - Keep it simple. Sebuah apel dan pisang untuk sarapan tidak perlu dipersiapkan sama sekali, dan akan memberi Anda awal untuk mendapatkan porsi 5 buah sayur dan buah segar setiap hari.
- Pesiar bagian freezer toko kelontong Anda untuk menemukan sarapan vegetarian "sosis" atau sayuran "bacon" . Hanya panas dan sajikan seperti yang Anda lakukan dengan roti sosis berbasis daging. Di bagian produk atau lemari es toko bahan makanan Anda, Anda mungkin juga dapat menemukan sayuran chorizo (“soyrizo”), sosis merek Tofurky atau sosis GimmeLean. Panaskan dan sajikan , atau, masukkan ke dalam burrito sarapan.
Resep terkait: Sarapan Vegetarian Burrito dengan Sosis Daging Mock
- Panaskan beberapa saus marinara dan keju kedelai pada muffin Inggris atau roti bagel untuk pizza ukuran anak yang sempurna yang dapat dimakan saat berlari.
- Persiapkan makan siang Anda pada malam sebelumnya. Itu benar - makan siang. Saya menemukan bahwa jika saya menyiapkan makan siang saya, saya memiliki beberapa menit tambahan untuk menghabiskan waktu memikirkan sarapan di pagi hari.
- Jika Anda benar-benar makan di perjalanan, inilah beberapa makanan yang dapat Anda makan dengan satu tangan saat mengemudi dengan yang lain (bukan saya yang melakukannya - saya juga tidak akan merekomendasikannya!):
- Smoothies kemasan atau minuman yogurt kedelai . Carilah Sutra Hidup! merek smoothie susu kedelai siap minum.
- Ambil Clif atau Luna bar. Keduanya vegan, kebanyakan organik, dan, jika Anda dapat menemukannya dijual, jauh lebih murah daripada bar pengganti makanan lainnya.