Bosan dengan rutinitas sarapan biasa? Sarapan vegetarian burrito membuat sarapan menjadi menyenangkan jika Anda bosan dengan sereal atau panekuk biasa, dan anak-anak juga menyukainya. Resep sarapan burrito vegetarian dengan telur, salsa, dan keju ini sangat mendasar, jadi Anda selalu dapat menambahkan bumbu atau sayuran ekstra atau apapun yang Anda inginkan. Tetap memasak cepat dan sederhana untuk sarapan saat bepergian.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 telur
- 2 sendok makan susu
- Garam dan merica (secukupnya)
- 1 sendok makan
- minyak sayur (atau mentega atau margarin)
- 1/4 cangkir
- keju cheddar (parut)
- 2 sendok makan salsa
- 1 tepung tortilla lunak
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk kecil, aduk telur bersama dengan susu sampai matang. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
- Panaskan minyak atau mentega dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang-tinggi.
- Hati-hati tambahkan telur ke dalam wajan. Masak telur, sering mencampur, sampai Anda memiliki telur orak-arik dari konsistensi yang diinginkan.
- Panaskan tepung tortilla dalam microwave selama beberapa detik, hanya sampai hangat dan lembut. Tempatkan telur orak-arik di tengah tortilla tepung, dan taburi dengan keju dan salsa.
- Bungkus dan nikmati burrito vegetarian Anda!
Catatan Cook
- Coba tambahkan sedikit saus pedas dan beberapa daun bawang ke burrito sarapan Anda jika Anda memilikinya.
- Sementara beberapa orang percaya bahwa diet kolesterol dalam telur dapat meningkatkan kolesterol Anda dan mengarah ke penyakit jantung, itu tidak terjadi . Bahkan, telur dapat menjadi bagian dari diet yang sangat sehat. Penelitian menunjukkan bahwa makan telur dapat membantu membangun otot yang kuat, berkontribusi terhadap kesehatan otak, meningkatkan kekebalan, dan produksi energi, menurunkan risiko terkena penyakit jantung, membantu penurunan berat badan dan membantu kesehatan mata dan kulit, di antara manfaat lainnya.
- Anda memiliki banyak pilihan untuk memilih telur untuk sarapan burrito Anda. Untuk memilih telur yang paling sehat dan paling bertumbuh secara manusiawi, carilah telur yang berasal dari peternakan lokal, atau telur dengan label yang menunjukkan ayam-ayam tersebut digembalakan dengan rumput, bebas kandang atau bebas. Jangan tertipu oleh istilah organik: Ini tidak berarti bahwa ayam dibesarkan secara manusiawi atau telur akan lebih bergizi.
Sumber:
Doyle, H. (2016, 01 Februari). Panduan Anda untuk Membeli Telur. Diakses 27 November 2016, dari http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/your-guide-buying-healthiest-eggs
McIntosh, J. (2015, 3 November). Telur: Manfaat Kesehatan, Informasi Gizi, Risiko. Diakses 27 November 2016, dari http://www.medicalnewstoday.com/articles/283659.php
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1878 |
| Lemak total | 85 g |
| Lemak jenuh | 35 g |
| Lemak Tak Jenuh | 27 g |
| Kolesterol | 508 mg |
| Sodium | 4,202 mg |
| Karbohidrat | 209 g |
| Serat makanan | 17 g |
| Protein | 66 g |