Butuh resep muffin blueberry dasar yang cepat dan mudah disiapkan? Anda baru saja menemukannya.
Bagi saya, muffin blueberry layak mendapat tempat di antara makanan sarapan paling nyaman di Amerika. Hanya ada sesuatu tentang muffin blueberry yang mengalahkan semua muffin lainnya (maaf, muffin labu , Anda tahu saya juga mencintaimu), terutama ketika dibuat di rumah. Resep super mudah ini menggabungkan hanya dasar-dasar - telur, minyak, susu, tepung dan gula - untuk membuat muffin blueberry buatan sendiri dasar dan sederhana. Tidak lebih, tidak kurang.
Suka membuat muffin buatan sendiri? Gulir ke bawah untuk beberapa resep lagi untuk dicoba.
Resep milik Dewan Makanan Gandum.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 telur
- 1/4 cangkir minyak goreng
- 1/2 cangkir susu
- 1 1/2 gelas tepung
- 1/2 gelas gula
- 2 sdt. bubuk pengembang
- 1/2 sdt. garam
- 1 cangkir blueberry (segar atau beku)
Cara Melakukannya
- Pra-panaskan oven hingga 400 F.
- Semprotkan panci muffin berukuran 2 1/2 inci (ukuran biasa) dengan semprotan masak anti lengket atau semprotan memasak minyak zaitun buatan sendiri.
- Kocok telur hingga berbusa dalam mangkuk kecil. Kemudian, kocok dalam minyak dan susu.
- Dalam mangkuk terpisah, saring bersama semua bahan kering: tepung, gula, baking powder dan garam, kemudian, aduk perlahan di blueberry. Buatlah sumur di tengah campuran ini dan tuangkan dalam bahan-bahan cair yang disiapkan (minyak, susu dan campuran telur).
- Campur bersama dengan garpu hanya sampai bahan kering dibasahi; ini harus tidak lebih dari 25 hingga 30 pukulan. Adonan muffin akan kental dan tidak apa-apa.
- Menggunakan sendok es krim jika Anda memilikinya, isi gelas di panci muffin. Ini akan mengukur adonan Anda sama untuk setiap muffin. Isi setiap cangkir muffin sedikit lebih dari setengah penuh. (Cobalah untuk menyendok hanya sekali untuk setiap cangkir; muffin blueberry Anda akan lebih ringan dan lebih pulen jika Anda melakukannya.)
- Panggang muffin Anda di oven pra-panas selama 18 hingga 20 menit atau sampai coklat keemasan dan tes Muffin dilakukan dengan tusuk gigi. Kendurkan dengan spatula dan hidupkan. Muffin blueberry, seperti muffin buatan sendiri, selalu disajikan hangat dan segar dari oven. Nikmati!
Kalori / Melayani: 148
Nutrisi: Satu muffin menyediakan sekitar: 148 kalori, 3 g protein, 23 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g lemak (1 g jenuh), 18 mg kolesterol, 27 mcg folat, 1 g besi, 190 mg sodium.
Resep muffin buatan sendiri yang lebih sederhana:
- Mentega cranberry ubi jalar
- Muffin Lemon Biji Poppy
- Dasar muffin gandum yang mudah
- Muffin oatmeal labu
- Mentega cranberry vegan bebas gula
- Muffin jagung vegan
- Muffin pisang stroberi vegan
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 314 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |