Macaroni dan keju sudah ada sejak lama, dan resep tahun 1800 ini membuktikannya. Resep ini sebenarnya diadaptasi dari buku masak, The Virginia Housewife (1824). Ini adalah contoh resep yang sangat awal untuk makaroni dan keju, berlapis dan dipanggang dalam oven panas.
Dengan hanya empat bahan, resep ini pendek dan manis.
Resep Terkait
Makaroni dan Keju Kuno (1928)
krim Macaroni dan keju
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon macaroni siku
- 1 sendok teh garam
- 8 ons keju cheddar (diiris)
- 1/2 cangkir mentega
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F hingga 400 F (oven cepat).
- Rebus sebanyak makaroni karena akan mengisi hidangan Anda, sampai cukup empuk.
- Tiriskan dan taburkan sedikit garam di atasnya. Masukkan satu lapis makaroni ke dalam loyang Anda, taruh di atasnya irisan keju, dan pada beberapa potongan mentega, lalu makaroni, keju, dan mentega, sampai hidangan itu penuh.
- Tempatkan irisan tipis keju di atasnya dan kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 hingga 30 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Lemak total | 28 g |
| Lemak jenuh | 17 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 12 g |