Banyak koktail bisa mendapatkan manfaat dari manisnya gula cokelat dan mudah membuat sirup sederhana Anda sendiri di rumah . Resep ini menggunakan gula merah untuk alasnya dan menambahkan bumbu-bumbu liburan tradisional untuk memberikan sentuhan yang hangat dan kaya yang sangat cocok untuk koktail musim dingin .
Pastikan untuk menggunakan bumbu utuh untuk membuat tegang lebih mudah. Satu-satunya pengecualian adalah dengan pala, yang harus diparut. Anda juga bisa meletakkan semua bumbu yang lebih kecil ke dalam kantong teh atau bola dan masukkan ke dalam sirup. Ini mungkin menghilangkan penggunaan saringan sepenuhnya karena Anda dapat mengeluarkan kayu manis dan jeruk dengan sendok besar.
Kacang vanila adalah opsional karena merupakan salah satu bumbu paling mahal di pasaran. Jika Anda bisa, saya merekomendasikan menambahkannya karena itu benar-benar semacam sentuhan akhir pada campuran bumbu. Dalam ketiadaannya, 1/2 sendok teh ekstrak vanili dapat digunakan .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas
- gula merah
- 1 gelas air
- 3
- batang kayu manis
- 1 sendok teh
- seluruh allspice
- 1 sendok teh
- seluruh cengkeh
- 1 sendok teh
- pala parut
- 1 sendok makan
- kulit jeruk
- 1/2
- kacang vanila (opsional)
Cara Melakukannya
- Bawalah air dan rempah-rempah sampai mendidih.
- Tambahkan gula dan aduk terus sampai gula larut sepenuhnya.
- Hapus dari panas, tutup, dan biarkan dingin sepenuhnya.
- Waktu pendinginan memungkinkan rempah-rempah untuk menanamkan sirup. Saya biasanya meninggalkan mereka setidaknya selama 3 jam dan Anda dapat merasakannya secara berkala sampai mencapai cita rasa yang Anda inginkan.
- Saring rempah-rempah dari sirup menggunakan saringan jala halus.
- Botol dan simpan di kulkas.
Sirup ini akan tetap segar selama sekitar 2-3 minggu dalam botol yang tertutup rapat. Proporsi di atas menghasilkan sekitar 1 cangkir sirup dan mudah untuk membuatnya lebih banyak jika Anda suka. Cukup tambahkan air dan gula, jaga agar kedua pengukuran tetap sama.
Variasi sirup gula coklat
Variasi resep ini menambahkan cranberry dan digunakan dalam koktail Silver Spiced Bell . Resep gula cokelat lain melompati bumbu dan memilih merica jalapeno di Epice Sidecar .
Koktail untuk Sirup Beras Sirup Coklat
Tidak semua koktil ini benar-benar menggunakan sirup gula merah, tetapi itu tidak berarti bahwa mereka tidak dapat ditingkatkan dengan itu. Bahkan, sebagian besar dari ini lebih baik dengan sirup dan mereka adalah alasan yang sempurna untuk membuat bets yang lain.
- A Nice Warm Drink - Contoh sempurna bagaimana sirup ini dapat menghilangkan bahan sambil menambahkan lebih banyak rasa ke minuman panas.
- Autumn Chai Swizzle - Resep krim Irlandia yang mudah, gunakan sirup bukan gula mentah tetapi tetap menggunakan batang kayu manis.
- Jahe Julep '68 Fastback - Rempah-rempah sirup yang bekerja keajaiban dengan jahe dan bourbon dan kekacauan lebih mudah dengan sirup.
- Hot Buttered Rum - Tambahkan bumbu Anda melalui sirup dan lewati gula cokelat. Liburan liburan ini semakin mudah!
- Peach Cobbler - Jika Anda tidak memiliki minuman beralkohol dalam stok, sirup coklat adalah pengganti yang bagus dalam koktail krim ini.
- Peartini - Resepnya panggilan untuk 'sirup sederhana berbumbu' dan gula merah adalah cocok alami.
- Pumpkin Patch - Jika Anda menambahkan jahe ke campuran rempah-rempah di atas, Anda memiliki sirup yang menggantikan 'bumbu labu bumbu' dan dapat menggantikan madu, gula dan rempah-rempah dalam minuman ini.
- Hampir Semua Minuman Hangat - Bahkan gunakan sebagai pemanis kopi pagi atau teh sore.
- Banyak Koktail Liburan - Khususnya mereka yang sudah menggunakan bumbu-bumbu, lewati saja dan gunakan sirup sebagai gantinya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |