Lima Cara Mudah untuk Menyeduh Teh Daun Utuh / Utuh
Membuat peralihan dari teh celup yang mudah, nyaman, dan mudah dibawa ke teh penuh daun beraroma penuh dapat menjadi sesuatu yang membingungkan, bahkan jika Anda menyadari adanya perbedaan kualitas antara kebanyakan teh celup dan teh daun utuh . Namun, dengan pemahaman dasar tentang cara menyeduh teh daun utuh atau daun longgar dan metode mudah infus, peralihannya mudah. Berikut adalah lima cara mudah untuk memasukkan teh di rumah, di perjalanan, di kantor, dan seterusnya.
Pra-porsi, Teh yang mudah diinfus
Jika Anda ingin menyeduh teh Anda semudah "tambahkan saja (panas) air," Anda masih dapat menikmati teh daun utuh. Semakin banyak perusahaan yang menawarkan teh penuh-daun mereka dikemas ke dalam tas piramida (tas berbentuk piramida) dan kantong teh / "kaus kaki teh" (pada dasarnya teabag plus ukuran yang terbuat dari kain atau jenis kertas), yang memungkinkan untuk infus lebih penuh bahwa teh celup tradisional. Demikian pula, beberapa perusahaan meluncurkan lini teh celup kelas atas dengan daun teh tingkat lebih tinggi daripada teh celup tradisional . Mereka tidak daun utuh, tetapi mereka lebih baik dari rata-rata teh celup Anda.
Sementara itu, perusahaan seperti Teance menawarkan alternatif berkualitas tinggi yang inovatif untuk teh celup, seperti saluran Freeleaf. (Ini lebih banyak tentang Teh Jasmine .)
Balls Teh dan Kantong Teh
Bola teh klasik dan cukup mudah digunakan. Namun, mereka cacat. Bola teh murah cenderung berantakan setelah digunakan dalam waktu singkat.
Saya merekomendasikan investasi sedikit tambahan dalam bola teh berkualitas baik, Teastick atau saringan teh yang serupa, bukan varietas toko dolar.
Dengan nada yang sama, Anda juga dapat membuat kantong teh Anda sendiri atau "kaus kaki teh" di rumah. Pada dasarnya teh celup yang Anda isi sendiri, sehingga Anda dapat memilih jenis, rasa, dan tingkat kualitas yang tepat untuk Anda.
Saya ingin mengisi beberapa sebelum bepergian, menyimpannya dalam paket kedap udara, buram dan kemudian menggunakannya sesuai kebutuhan. Satu peringatan untuk yang tidak tahu - Jangan mengisi mereka semua jalan atau mengikat mereka tertutup rapat! Saya melihat kesalahan umum ini di kedai kopi sepanjang waktu. Itu membuat teh dari membentangkan ketika infus, meniadakan banyak dari memilih daun seluruh teh celup dari toko kelontong.
In-Tea Infusers Teh
In-cup infusers fantastis untuk peminum teh baru dan untuk situasi pembuatan bir yang kurang nyaman (seperti di kantor atau saat bepergian). Ada banyak jenis in-cup infusers di pasar, tetapi prinsip dasarnya sama di semua jenis:
- Ambil secangkir
- Jatuhkan infuser dan teh
- Tambahkan air panas
- Curam
- Hapus infuser (dan, dengan demikian, daun)
- Nikmati teh Anda
Beberapa in-cup infusers datang dengan "nampan tetes" untuk infuser untuk beristirahat setelah menyeduh. Beberapa datang dengan cawan itu sendiri. Ada berbagai ukuran in-cup infusers yang tersedia, jadi pastikan ukuran yang Anda pilih sesuai dengan cangkir favorit Anda (tidak terlalu besar untuk muat atau terlalu kecil untuk tidak jatuh) dan memiliki ruang yang cukup untuk memungkinkan teh Anda menyisakan ruang untuk menanamkan . (Harus memiliki setidaknya dua hingga tiga kali volume daun kering yang Anda rencanakan untuk ditambahkan.) Para penyusup terbaik dibuat dari satu atau lebih bahan berikut:
- Logam non-reaktif halus (seperti kawat logam berlapis emas)
- Logam non-reaktif yang berpori-mikro (seperti food grade stainless steel)
- Non-pencucian / plastik food grade bebas BPA
- Erat anyaman kayu yang tidak mempengaruhi rasa teh (seperti saringan bambu tradisional)
Gaiwan
Dengan sedikit latihan, penyedot teh gaiwan adalah cara mudah dan mudah untuk minum teh di mana saja, kapan saja. Set Gaiwan biasanya terdiri dari dua hingga empat bagian: cangkir, penutup, piring (opsional) dan cangkir ekstra (opsional).
Cara termudah untuk membuat bir dengan gaiwan adalah dengan menambahkan daun teh dan air, menyeduh teh, dan kemudian menggunakan tutupnya (dimiringkan dengan sedikit miring di atas cangkir) untuk membasahi teh saat Anda menuangkannya ke dalam cangkir.
Ada juga cara yang lebih portabel untuk menggunakan gaiwan. Anda juga bisa minum dari mereka! Begini caranya:
- Gunakan tutupnya untuk mengaduk daun dari Anda sebelum setiap tegukan. (Ini membantu daun meresap, mendinginkan teh dan membuat tegang daun saat Anda minum lebih mudah.)
- Dengan tangan kanan Anda, angkat cangkir, tutup, dan piring.
- Dengan menggunakan tangan kiri Anda, pegang tutupnya agak ke bawah di atas cangkir. (Bergantian, Anda dapat melewati menggunakan piring dan angkat gelas dan tutup dengan satu tangan.)
- Celup dari cangkir, menggunakan penutup untuk membasahi tealeaves.
Dengan metode ini, Anda juga bisa menuangkan secangkir teh ke dalam tutup untuk mendinginkannya dengan cepat atau membagikannya dengan yang lain.
Untuk informasi lebih lanjut tentang gaya diam-diam gaiwan, lihat Tanya Jawab ini pada perangkat teh Cina bersama Jennifer Leigh Sauer.
Demikian pula, teh daun besar dapat ditempatkan dalam mangkuk dengan air panas dan diminum untuk beberapa infus. Dalam beberapa mangkuk teh, Anda akan terbiasa untuk menjaga daun dari mulut Anda, dan Anda mungkin akan menemukan itu menjadi cara yang bagus untuk mengenal teh Anda lebih baik!
Infusers Perjalanan / Teh Thermoses
Jika Anda menyeduh teh penuh dari teh celup, periksa Mug Top Mighty Leaf Tea Brew atau hanya menggunakan wadah bergaya termos berkualitas. Jika tidak, ada beberapa pilihan yang baik untuk menyeduh teh daun longgar saat bepergian.
Secara pribadi, saya lebih suka Delapan Cranes Perfect Steeper. Ini sangat mudah digunakan, tersedia dalam bentuk kaca (bukan plastik) dan tidak mengharuskan Anda memindahkan daun untuk menghentikan seduhan.
The Bodum Travel Press bekerja seperti pers Perancis biasa dan juga merupakan pilihan yang baik. Namun, saya menyarankan agar minum teh yang mengandung zat ketika berlebihan di dalamnya, karena cenderung untuk terus menyiram agak setelah plunger tertekan.
Pendatang lain cenderung mengharuskan Anda membuang daun saat Anda selesai menyeduh. (Saya benci ini ketika saya tinggal di New York City dan ingin cara mudah untuk menyeduh di kereta bawah tanah. Jika Anda menyeduh selama perjalanan Anda, saya sarankan memilih salah satu penyusup mudah di atas.) Jika itu tidak mengganggu Anda, maka salah satu dari bir ini mungkin cocok untuk Anda. Yang terbaik terbuat dari plastik yang tahan lama dan tidak luntur (dan / atau berciri logam netral) dan memiliki tutup yang berfungsi ganda sebagai nampan tetes (baki untuk keranjang infus untuk beristirahat saat Anda selesai menyeduh). Untuk informasi lebih lanjut, periksa mug perjalanan dan ulasan termos ini.