Musim panas di sini jadi saatnya menyalakan api! Jangan menjadi dasar dan tetap pada rutinitas saus tomat ole '. Sebagai gantinya, cobalah menambahkan topping yang menyenangkan dan tidak biasa ke repertoar Anda untuk membuat kreasi baru yang menarik seperti anjing yang tampak kreatif ini di sini. Apakah Anda pergi ke Timur dengan ban kami yang terinspirasi Vietnam, berjalan kaki atau tetap berpegang pada akar Anda dengan seekor anjing bacon yang semuanya dibungkus dengan coleslaw dan jalapeños yang baru digaruk, panduan pemanggangan musim panas kami ditorehkan penuh dengan tips lezat untuk membantu Anda menciptakan frankfurter yang sempurna untuk sesuai dengan gaya Anda.
Inilah yang Anda perlukan untuk dasar-dasar memasak Anda:
- Saat Anda membeli bahan, ingatlah bahwa Anda harus mendapatkan setidaknya 2 hot dog per orang dan lebih banyak lagi jika Anda minum atau jika Anda mengundang teman dengan selera makan yang besar!
- Dan meskipun itu mungkin jelas, tetapi dengan itu dikatakan, Anda juga akan membutuhkan setidaknya 2 buns per orang.
- Ingin menjadi lebih kreatif dengan anjing Anda? Cobalah memukul pasar daging atau petani setempat untuk anjing yang tidak terduga. Baru-baru ini, kami mendapatkan beberapa sosis gator, sosis udang, dan sosis daging rusa. Mereka adalah tambahan yang menyenangkan untuk penyebaran kami dan orang-orang suka mencoba semua varietas yang berbeda.
- Punya teman vegetarian yang datang? Jangan tinggalkan mereka! Pastikan untuk membeli sayuran atau anjing kedelai. Sejujurnya mereka mungkin bukan yang terbaik di planet ini, tetapi teman vegetarian Anda akan menyukainya jika tidak ditinggalkan!
- Jika Anda bekerja dengan bacon, 1 iris cukup untuk membungkus setiap anjing. jadi 1 lb irisan daging sedang banyak untuk pesta 5-6. Seperti biasa, semua orang suka bacon, jadi semakin meriah.
- Jangan lupa tentang pentingnya roti! Pertama, dapatkan beberapa varietas. Coba teratur, kentang, hawaiian, dan lainnya tergantung pada apa yang tersedia. Dan jangan biarkan roti itu kehilangan panggangan arang yang lezat! Sebelum disajikan, cicipi roti hot dog Anda dengan lembut sampai roti mulai renyah dan berubah menjadi cokelat keemasan.
- Untuk memasak hotdog, panggangan arang adalah favorit pribadi saya karena memberikan anjing kerak hangus yang renyah dan "snap" yang sempurna. Jika Anda tidak memiliki panggangan arang tetapi masih ingin menggunakan bekas panggangan, cobalah menggunakan panci panini atau goreng panci dan letakkan di atasnya dengan panci sandwich parut.
- Untuk topping, ini adalah tentang menciptakan spread - itulah sebabnya saya datang dengan dua menu berbeda - satu yang menjerit Americana modern dan satu lagi perpaduan Asia-fusion yang pasti menyenangkan. Dan jika Anda bingung tentang berapa banyak bahan yang Anda butuhkan, cukup dapatkan lebih dari yang Anda harapkan karena selalu lebih baik untuk mengirim orang pulang dengan sisa makanan daripada kehabisan persediaan di tengah pesta.
- Sedangkan untuk sisi, buah segar selalu berfungsi dengan baik untuk pilihan yang sehat, keripik kentang sangat bagus untuk kenyamanan, dan acar selalu menjadi cara yang menyenangkan untuk membuat tamu Anda jus kreatif mengalir.
- Jadi sekarang kita telah memiliki dasar-dasar yang tercakup, mari kita mulai dengan beberapa ide hot dog super menyenangkan bittman-esque untuk memulai pesta Anda!
Sekarang, Jika Anda lebih tertarik pada pendekatan tradisional, lihat 7 Gaya Hot Dog Amerika:
- Bangun Dog - bacon, telur 7 menit, semuanya bumbu bagel + daun bawang
- Buat telur rebus lunak dengan merebusnya selama 7 menit, mengejutkan dalam air es, dan segera mengupasnya. Gambar satu telur rebus lunak per orang. Bungkus satu irisan daging babi di sekitar hot dog dan pasangkan dengan dua tusuk gigi yang direndam air. Panggang hot dog sampai bacon renyah lalu pindahkan daging bacon ke sisi panggangan dan atas dengan keju Amerika. Setelah keju mulai meleleh, masukkan ke dalam roti hangat dan taburi dengan telur rebus lunak, biji bagel dan potongan daun bawang.
- BLT Dog - bacon, selada, tomat + mayo
- Campur renyah bacon, tomat cincang cincang, dan potong romaine lettuce ke mangkuk kecil dan aduk dengan garam dan merica. Tambahkan mayones ke dalam roti panggang dan tambahkan hot dog panggang. Akhiri dengan topping dog dengan campuran BLT.
- Anjing Redneck - DIINSPIRASI OLEH CRIFF DOGS - anjing yang dibungkus daging babi, coleslaw + jalapeños acar.
- Buat coleslaw Anda dan sisihkan. Bungkus 1 irisan daging asap di sekitar hot dog dan tusuk dengan dua tusuk gigi yang direndam air. Panggang hotdog hingga bacon renyah. Tambahkan bacon hot dog ke roti panggang dan taburi dengan krim coleslaw, daging yang lebih matang, dan jalapeños acar yang diiris tipis.
- Mac n Cheese Dog - makaroni dan keju + remah roti
- Buat makaroni dan keju dan sisihkan. Tambahkan hotdog panggang ke roti panggang dan atas dengan dua sendok keju mac n. Atas dengan remah roti panggang dan daun bawang sebelum disajikan.
- Coney Frito Dog - cabe vegetarian, keju, bawang, fritos + krim asam
- Panaskan cabai vegetarian dan sisihkan. Tambahkan hot dog panggang ke roti panggang dan taburi dengan cabai pedas, cheddar parut, bawang cincang, fritos yang dihancurkan, dan krim asam.
- Pizza Dog - pepperoni, mozzarella, parmesan basil + saus marinara
- Sajikan roti hot dog dan taburi dengan garam bawang putih. Siapkan roti hot dog sampai roti berwarna coklat keemasan. Hapus dari ayam pedaging dan taburi dengan hot dog, sesendok saus marinara, parut mozzarella, basil, dan pepperoni. Tambahkan pizza topped hotdog kembali ke dalam broiler dan masak sampai keju mendidih. Taburi dengan keju parmesan parut segar.
- The Ball Dog - keripik kentang, acar manis, saus tomat + mustar
- Tambahkan hot dog panggang ke roti panggang, taburi dengan saus tomat, mustar, acar manis, dan selesaikan keripik kentang yang remuk di atasnya.
Dan jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih eksotis? Kemudian cobalah 7 Gaya Panas Asian Fusion Style ini:
- Spicy Peanut Dog - kubis merah, mentimun, ketumbar, kacang + saus kacang
- Tambahkan hotdog panggang ke roti panggang dan taburi dengan saus kacang pedas, parutan kubis merah, mentimun cincang, ketumbar, dan kacang cincang.
- The Banh Mi Dog - wortel acar, lobak, ketumbar, kacang hancur + kewpie mayo
- Aduk wortel dan lobak parut dalam sedikit gula dan cuka anggur beras, sisihkan. Tambahkan kewpie mayo ke roti panggang, tambahkan hot dog panggang, taburi wortel dan lobak pedas dan atas dengan daun ketumbar segar, kacang hancur dan sriracha jika diinginkan
- Crispy Korean Pineapple Bacon Dog - kimchi, krim keju, nanas + cilantro
- Bungkus hotdog dengan satu iris bacon dan pin di tempat dengan tusuk gigi yang direndam air. Panggang hotdogs sampai bacon renyah di semua sisinya dan angkat dari api. Olesi sedikit krim keju ke dalam roti panggang dan tambahkan daging babi yang dibungkus hot dog. Taburi dengan kimchi cincang dan ketumbar segar.
- Asian Slaw Dog - mangga dan kubis kubis, jeruk nipis + cabai merah
- Tambahkan irisan tipis mangga dan cincang kubis merah ke mangkuk kecil dan aduk dengan cuka anggur beras, air jeruk nipis, dan sedikit gula dan sisihkan. Tambahkan hot dog panggang ke roti panggang, taburi dengan selada mangga, dan cabai merah iris tipis.
- Sweet Chili Avocado Dog - anjing cabai manis, alpukat, biji wijen putih dan hitam
- Panggang hotdog dan glasir dengan saus cabai manis. Tempatkan anjing manis cabai di roti panggang dan atas dengan 1/4 dari alpukat yang diiris. Tambahkan biji wijen hitam dan putih panggang dan garam laut.
- Gochujang Smashed Cucumber Dog - gochujang dibumbui mentimun + kewpie mayo
- Potong mentimun menjadi koin tebal, dan pukul dengan sisi pisau. Kocok gochujang, kecap asin, cuka anggur beras, dan sedikit gula. Aduk timun dalam saus dan sisihkan. Toast bun, tambahkan kewpie mayones lalu tambahkan hotdog panggang. Akhiri dengan taburan dengan mentimun berbumbu gojuchang.
- Teriyaki Dog - teriyaki saus glazed dog, nasi kelapa + daun bawang
- Bakar hot dog dan glasir dengan saus teriyaki. Atas dengan nasi kelapa dan daun bawang cincang.
INGIN LEBIH?
Tidak menyukai hot dog tetapi masih ingin memiliki pesta pemanggang yang super menyenangkan? Jangan berkeringat lagi dari yang sudah Anda miliki! Pergilah ke toko, beli daging sapi, dan coba tangan Anda di beberapa kreasi lezat ini! Dari permulaan pagi yang sarat dengan roti sosis sapi, telur dan alpukat ke burger keju ara kelas atas, klik tautan di bawah ini untuk mendapatkan resep lengkap untuk keju dan hamburger kreatif ini:
- Sarapan Sosis dan Burger Telur - sosis dan burger daging sapi patty, selai tomat, keju, telur, bacon, dan alpukat di bagel panggang yang dipanggang
- Fig and Goat Cheese Burger - burger patty, keju kambing, selai ara + daging asap pada muffin Inggris
- Southern Pimento Burger - daging sapi patty dengan keju pimento, acar okra, dan keju pimento di brioche
- French Onion Soup Burger - beef patty, keju gruyere, bawang karamel
- Juicy Lucy Burger - daging sapi isi patty cheddar, selada gunung es, tomat, bawang merah pada roti brioche
- Burger Meksiko Baru - burger daging sapi, keju merica merica, cabai hijau, dan tomat di atas roti panggang
- The Luther Burger - alias Donut Cheeseburger - donat mengkilap, bacon, keju Amerika dan daging sapi patty
- Frisco Melt - Dua roti daging sapi, keju swiss, keju Amerika + saus khusus pada roti panggang mentega
- Beer Cheese Burger - beef patty, saus keju bir, bawang merah, tomat pusaka + mayo pedas.