Bulan lalu saya pergi ke Chicago untuk About.com untuk melakukan serangkaian keju panggang pop-up untuk sejumlah agensi iklan profil teratas. Saya dan tim saya memberi makan sekitar 700 orang dengan dua sandwich cheesy yang luar biasa. Yang pertama adalah selai bacon klasik saya , cheddar tua, dan kreasi acar merica . Yang kedua adalah resep ini. Dibuat dengan 3 keju favorit saya dari Wisconsin, muenster, cheddar tajam, dan keju biru, keju panggang vegetarian yang manis dan gurih ini menjadi hit.
Tapi campuran keju bukan yang membuat sandwich begitu istimewa - itu adalah masuknya salah satu selai paling lezat yang pernah kumakan! Dan jangan hanya percaya padaku, Sallie Great Jam juga dipuji oleh Oprah sebagai salah satu selai favoritnya. Ini dibuat di South Carolina oleh tim putri ibu paling menyenangkan menggunakan bahan-bahan terbaik yang dapat mereka temukan. Mereka memiliki banyak rasa lezat tapi favorit saya adalah mereka Ara, Sweet Onion dan aroma Rosemary yang adalah apa yang ditampilkan dalam sandwich ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 iris tebal roti (roti bersulang Texas)
- 1 potong keju cheddar (usia Wisconsin)
- 1 potong keju muenster (Wisconsin)
- 1 potong keju Colby Jack (Wisconsin marmer biru)
- 1 sendok makan selai ara (Sallie's Greatest Fig, Sweet Onion, dan Rosemary Jam)
- 2 sendok teh mentega
Cara Melakukannya
- Ambil satu potong roti panggang Texas dan tumpuk di atas cheddar, muenster, dan biru marbel yang tajam. Di bagian lain dari roti panggang Texas, oleskan pada beberapa Sallie's Greatest, Sweet Onion, dan Rosemary Jam. Mentega kedua sisi sandwich dan sisihkan.
- Dalam wajan besi cor menengah atau panini tekan, letakkan sandwich mentega di dan putar panas ke sedang.
- Panggang sandwich selama beberapa menit di setiap sisi sampai keju meleleh dan roti mulai menjadi warna coklat keemasan yang renyah. Setelah siap, keluarkan dari api dan biarkan sebentar agar keju tidak keluar saat Anda menggigitnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2357 |
| Lemak total | 182 g |
| Lemak jenuh | 108 g |
| Lemak Tak Jenuh | 52 g |
| Kolesterol | 538 mg |
| Sodium | 3,642 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 139 g |