Berapa banyak jenis bir yang berbeda?

Pasar bir hari ini dipenuhi dengan semua jenis bir. Anda memiliki IPAs, APA, porter, pilsners, lager, stout, bir gandum, bir buah, bir asap, dan seterusnya. Orang bisa berlari melalui setiap bir di rak dan menemukan nama-nama yang tak terhitung jumlahnya untuk gaya bir dan beberapa dari mereka berarti hal yang sama.

Ini membingungkan dan bisa melimpah untuk peminum bir rata-rata. Pertanyaan tentang banyaknya jenis bir yang ada saat ini sulit untuk dijawab dan inilah alasannya.

Apa yang Mendefinisikan Gaya Bir?

Memaku berapa banyak gaya bir yang sebenarnya ada adalah tugas yang hampir mustahil. Itu tergantung pada siapa yang Anda tanyakan, darimana mereka berasal, berapa lama mereka minum, dan apa yang mereka anggap sebagai gaya bir.

Mendefinisikan Gaya menurut Wilayah

Melihat nama-nama gaya bir yang berbeda dapat berguna dalam memahami mengapa ada begitu banyak karena nama-nama bir berasal dari berbagai sumber.

Sumber pertama dan tertua adalah wilayah dan banyak gaya bir tua diberi nama untuk di mana mereka dikembangkan. Tergantung pada bahan-bahan lokal dan tradisi pembuatan bir yang berkembang selama generasi, gaya bir yang dikembangkan di daerah dapat bervariasi dari satu ke yang berikutnya.

Sebagai contoh, Kolsch adalah gaya yang tumbuh dari tradisi pembuatan bir Cologne, Jerman dan dinamai kata Jerman untuk Cologne, Koln. Demikian pula, bir Skotlandia jelas keluar dari pabrik-pabrik Skotlandia.

Mendefinisikan Gaya oleh Bahan

Gaya bir juga sering dinamai untuk bahan-bahan dalam bir. Ada banyak gaya bir yang disebut dengan cara ini karena ada bahan - bahan, atau tambahan, untuk ditambahkan ke bir .

Bir gandum raspberry adalah contoh nyata. Rauchbeir, atau bir asap, adalah yang lain yang sedikit kurang jelas. Bir itu sendiri tidak diasapi, sebaliknya, barley diasapi seperti orang akan menghisap daging sebelum digunakan untuk menyeduh camilan berasap ini.

Mendefinisikan Gaya oleh Penampilan

Penampilan atau kualitas bir juga bisa mengarah ke namanya. Stout adalah contoh sempurna karena itu adalah bir yang kaya dengan rasa besar - kuat.

Bir Wit adalah gaya Belgia populer yang diseduh dengan kulit jeruk dan ketumbar dan disajikan tanpa filter. Wit adalah kata Belgia untuk putih dan menyinggung penampilan putih berawan bir ketika dituangkan ke dalam gelas bening.

Contoh lain dari ini termasuk bir hitam , ale pucat , dan ale krim.

Mendefinisikan Gaya oleh Metode

Metode pembuatan bir bisa menjadi cara deskriptif untuk memberi nama bir juga dan ini adalah di mana ia menjadi agak membingungkan. Ada dua gaya utama bir - ale dan bir - yang didefinisikan oleh metode yang digunakan untuk membuat bir.

Peganglah pikiran ini ... kebanyakan bir adalah ale atau bir. Jadi, kita dapat mengasumsikan bahwa bir yang menggunakan salah satu dari nama-nama itu saja telah mengambil cara termudah untuk mendefinisikan gaya pribadi mereka atau tidak ada yang sangat berbeda tentang bir untuk memerlukan definisi lebih lanjut.

Ale dapat dipecah menjadi berbagai macam sub-gaya termasuk Indian Pale Ale, Brown Ale, Ale Pale, Porter, Stout, Wheat Beer, dll.

Lager adalah kata Jerman yang mengacu pada praktik penyimpanan bir yang diseduh dalam penyimpanan dingin untuk jangka waktu lama sebelum mengemasnya.

Lager, juga, dapat dipecah untuk memasukkan Bock, Dunkel, Oktoberfest, dan Pilsner.

Bir kering-hop memiliki dosis tambahan hop ditambahkan setelah fermentasi.

The Unknown Factors

Dan, tentu saja, ada beberapa nama bir yang asalnya tidak diketahui.

Porter adalah contoh yang bagus untuk ini. Ada sejumlah cerita yang mencoba untuk menetapkan bagaimana gaya mendapatkan namanya tetapi, pada akhirnya, tidak ada yang dapat secara tegas ditetapkan sebagai kebenaran.

Jadi, Berapa Banyak Gaya Bir yang Ada?

Bir telah dikembangkan dan dikhayalkan berulang-ulang sepanjang masa dan karena ini, ada lusinan dan lusinan gaya yang telah memantapkan diri. Sejauh ini dalam artikel ini, lebih dari 20 jenis bir telah disebutkan dan ini hampir tidak menggores permukaan.

Menambah kebingungan, ada gaya baru bir muncul sepanjang waktu.

American pale ale, misalnya, adalah permainan klasik, bir pale India yang dipoles Inggris. American pale ale, atau APA, mirip dengan IPA, tetapi menggunakan lebih banyak bahan dari tradisi pembuatan bir Amerika seperti loncat jeruk yang cerah dan bukan kayu, bunga hop dari Inggris.

Apakah Ini Sangat Penting?

Dengan begitu banyak gaya yang berbeda, beberapa dengan hanya perbedaan halus dari satu ke yang berikutnya, itu bisa tampak sedikit menakutkan, belum lagi tidak perlu, bagi peminum bir rata-rata. Yah, sejujurnya, itu semacam itu.

Orang-orang yang kebanyakan peduli dengan gaya bir adalah mereka yang memasuki atau menilai kompetisi bir. Agar dapat menilai bir secara akurat dan obyektif, gaya-gaya tersebut harus didefinisikan dengan tepat. Orang Amerika tampaknya sangat tertarik pada poin ini dengan kompetisi bir di festival-festival besar seperti Festival Bir Amerika Raya yang bertanggung jawab untuk daftar besar gaya bir.

Sebagai seorang peminum bir, sangat membantu untuk mengenal beberapa kategori gaya yang lebih luas seperti stout, gandum atau ale pale. Ini dapat membantu dalam memutuskan bir apa yang harus dibeli untuk acara tertentu atau untuk dipasangkan dengan makanan yang enak. Mengetahui perbedaan antara, katakanlah, porter coklat versus porter kuat mungkin tidak akan secara signifikan meningkatkan pengalaman peminum bir rata-rata.