Dapatkan Tahu Ini 10 Bir Jerman Besar

Pikirkan bir Jerman dan sepertinya Pilsner Jerman yang pucat dan berwarna seperti jerami adalah hal pertama yang muncul di benak Anda. Peminum bir biasa dapat dimaafkan jika berpikir bahwa semua pembuat bir Jerman memproduksi barang yang sama.

Pemandangan bir Jerman sebenarnya lebih kompleks daripada yang dipikirkan banyak orang dan negara ini memproduksi berbagai macam bir dan bir. Sebagai pengantar untuk banyak bir Jerman, berikut adalah 10 contoh bir yang luar biasa dalam gaya paling populer.

• 01 dari 10

  Pilsner

  Mari kita keluarkan Pilsner dulu, ya? Ada banyak Pilsners Jerman yang tersedia dan ini adalah gaya bir Jerman yang paling populer.

  German Pils segar, menyegarkan, dan memiliki gigitan hoppy yang menyenangkan. Mereka juga memiliki tubuh yang lebih ringan dan sedikit lebih kering dan lebih pahit dari Ceko (alias Bohemian) Pilsners

• 02 dari 10

  Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbier

  Banyak pembuat bir memproduksi bir gandum , tetapi tidak ada yang bisa melakukannya lebih baik daripada orang Bavaria. Rasa dan aroma unik dari gaya berawan ini berasal dari ragi khusus yang digunakan untuk memfermentasi campuran malt barley dan gandum.

  Weihenstephaner telah membuat hal-hal yang luar biasa ini hampir lebih lama daripada orang lain dan Hefeweissbier mereka adalah salah satu contoh terbaik bir gandum Jerman.

• 03 dari 10

  Oktoberfest: Spaten Oktoberfest

  Pada tahun 1872, pabrik bir Spaten menciptakan gaya manis dan coklat di Munich, Jerman. Oktoberfest, atau Maerzen, secara tradisional diseduh pada bulan Maret dan disajikan pada musim gugur, tepat pada waktunya untuk festival tahunan Oktoberfest.

  Oktoberfest Spaten hanya tersedia mulai Agustus hingga Oktober atau November. Paulaner juga membuat Oktoberfest baik yang tersedia sepanjang tahun. Banyak pembuat bir di seluruh dunia telah melekat pada gaya ini dan banyak dari mereka juga tersedia sepanjang tahun.

• 04 dari 10

  Klasik Bock: Einbecker Ur-Bock

  Bock adalah gaya khusus bir Jerman yang memiliki sejumlah sub-gaya. Blok pertama dari daftar ini adalah contoh yang sangat tradisional dan yang mengklaim sebagai blok “pertama”.

  Buku-buku terkenal dengan gaya gelap, gaya dan Einbecker adalah tempat blok itu dikembangkan. Pabrik bir Einbecker mengambil namanya dari kota Jerman Einbeck di mana ia terus membuat bir dan Ur-Bock secara luas diakui sebagai salah satu contoh terbaik dari gaya tersebut.

• 05 dari 10

  Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel Bock

  Doppelbocks lebih gelap dan lebih kaya daripada buku dan Salvator Paulaner adalah contoh yang bagus dari gaya ini. Semua buncis adalah lager , jadi meskipun rasa besar, mereka masih segar dan bersih dengan sedikit rasa manis.

  Seberapa berat doppelbock? Paulaner Salvator Doppel Bock adalah bir legenda, dan menurut ceritanya para biarawan mampu berpuasa untuk waktu yang lama karena mereka meminumnya.

• 06 dari 10

  Helles atau Maibock: Ayinger Bräu-Hell

  Diklasifikasikan sebagai Helles lager, Ayinger Bräu-Hell menjembatani kesenjangan antara gaya bock ringan dari bock Mai dan pilsners. Itu, bagaimanapun, awalnya dikembangkan sebagai jawaban Bavaria untuk Pilsner.

  Meskipun warnanya pucat, ia masih cukup beraroma namun umumnya lebih enak daripada buku lain. Bir klasik ini adalah kontras dalam dirinya sendiri dan contoh yang bagus dari gaya Helles.

• 07 dari 10

  Kölsch: Pulau Goose Summertime

  Kölsch adalah bir yang tidak biasa karena diseduh dengan ragi bir, tetapi sudah tua seperti bir. Pucat dan menyegarkan dengan lompatan sedang. Puritan mengerang ketika mereka melihat bahwa pilihan untuk masuk Kölsch sebenarnya diseduh di Chicago.

  Namun, bir gaya Kölsch terbaik diseduh di Cologne dan jarang berhasil melewati perbatasan Jerman. Beberapa yang berhasil keluar dapat sulit ditemukan. Untungnya, Summertime dari Goose Island adalah contoh yang bagus dari gaya dan sudah tersedia.

• 08 dari 10

  Altbier: Alaska Brewing Co. Amber

  Altbier buatan Jerman yang baik juga sulit ditemukan di luar Jerman jadi cobalah contoh yang bagus ini dari Alaskan Brewing Co.

  "Alt" lebih halus dari yang Anda harapkan dari warna coklat atau kuning. Ini adalah sedikit malt dengan hampir tidak ada hops aroma. Biasanya agak pahit, tetapi tidak agresif.

• 09 dari 10

  Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier

  Rauchbier, atau "bir asap," adalah gaya yang sangat tidak biasa. Bir itu sendiri sangat mirip dengan Oktoberfest dengan rasa manis dan malt, tetapi perasa asap menambahkan elemen yang sama sekali tidak terduga pada profil. Beberapa peminum menggambarkan rasanya seperti dendeng atau bahkan kulit.

  Aecht Schlenkerla Rauchbier layak dicuri jika Anda belum pernah mencobanya.

• 10 dari 10

  Berliner Weisse: Berliner Kindl Weisse

  Berliner Weisse adalah jenis bir lain yang sangat tidak biasa. Rasa dan karakter berasal dari biji-bijian yang dibumbui dengan sengaja yang menghasilkan bir tart dan tajam.

  Ini sangat menyegarkan, dan banyak penggemar gaya ini suka menambahkan buah atau ramuan rasa sirup, tetapi juga bagus seperti apa adanya.