Yang Terbaik dari Bir Kopi

Tidak ada pasangan alami di dunia selain bir dan biji kopi. Rasa bir hitam gelap yang mendalam seperti bayak , Schwarzbier (bir hitam), porter , doppelbock , dan lainnya sangat cocok untuk kopi yang cantik, hitam, dan pahit.

Renaissance bir craft telah menyaksikan ledakan tambahan bir favorit ini. Hampir tidak ada tempat pembuatan bir yang tidak memiliki setidaknya satu bir kopi baik dalam lineup reguler mereka atau ditampilkan sebagai favorit musiman.

Berikut beberapa bir kopi favorit di luar sana. Untuk informasi lebih lanjut tentang kopi, kunjungi situs kopi dan teh ini.

• 01 08

  Schlafly Coffee Stout

  Schlafly berkolaborasi dengan pemanggang kopi lokal St. Louis, Kaldi, pada bir ini. Perdagangan bebas, espresso dingin yang dimasak dengan cepat dicampur dengan bir Oatmeal Stout yang populer. Hasilnya adalah bir yang telah dijelaskan (oleh istri saya) sebagai "biji espresso tertutup cokelat dalam bentuk cair."

• 02 08

  Bell's Java Stout

  Diseduh dengan kopi Sumatera, buncis kopi langsung ini sangat memuaskan.

  Padukan Java Stout dengan makanan pedas seperti Indian, Ethiopian, atau Szechuan. Java Stout cocok dengan makanan penutup seperti kue coklat noir, espresso milk chocolate atau cheesecake dengan raspberry, dan keju seperti Mascarpone, Stilton, feta, Parmesan dan Roquefort.

• 03 dari 08

  Meantime Coffee Beer

  Pembuat bir London, Meantime mengambil emas di Piala Dunia Bir 2006 untuk Coffee Beer mereka. Ini dibuat dengan kopi Fairtrade dari Union Roasters Coffee setempat.

• 04 dari 08

  Lagunitas Cappuccino Stout Ale

  Kopi besar, gelap, dan cukup untuk sebagian besar penggemar jawa. Saya tidak yakin mengapa itu disebut cappuccino karena tidak ada susu atau pemanis laktosa yang terlibat dalam pembuatan bir tetapi pada 9.2%, setelah meminumnya, itu tidak benar-benar terasa begitu penting!

• 05 dari 08

  Midnight Sun Brewing Co. Arctic Rhino Coffee Porter

  Porter kopi Alaska ini merupakan kolaborasi lain dengan roaster lokal. Pembuat bir di Midnight Sun Brewing sangat terkesan dengan Campuran Arctic Rhino Kopi Michael Allen yang bahkan mereka beri nama bir setelahnya.

  Arctic Rhino Coffee Porter menggabungkan dua favorit Pacific Northwest klasik: kopi dan ale. Hasilnya luar biasa romantis dan kuat - porter duel-berbahan bakar yang melds karismatik gelap malt dengan biji kopi panggang segar.

• 06 08

  Brooklyn Brewery Brewmaster's Reserve Intensified Coffee Stout

  Ini musiman dari Brewery Brooklyn adalah contoh lain dari bir yang baik dikombinasikan dengan kopi yang baik.

  Brooklyn Intensified Coffee Porter dimulai sebagai ale cokelat besar, berusia berbulan-bulan di barel bourbon Kentucky. Kopi asal tunggal ini dari El Salvador dipanggang hingga sempurna. Siapkan diri Anda untuk catatan kompleks cokelat hitam, vanila, oak, buah beri, dan buah kering.

• 07 08

  Flying Fish Brewing Co Imperial Espresso Porter

  Flying Fish Brewing bekerja dengan roaster Crescent Moon untuk menghasilkan perpaduan lima kacang istimewa untuk porter gelap yang kuat ini. Menurut tempat pembuatan bir, bir memiliki catatan kopi (alami!), Permen, licorice (dari hop Mount Ranier) dan rempah-rempah. Bir selesai dengan karakter ceri / beri hitam halus dari biji Sidebo Ethiopia langka. Oh ya, itu juga mengemas tendangan kerajaan dengan alkohol 8%. Pakaian seperti makanan lezat!

  Awalnya diproduksi untuk merayakan ulang tahun ke 10 mereka, ini sekarang menjadi musim dingin akhir musim.

• 08 08

  Kemenangan di Sea Coffee Vanilla Imperial Porter

  Dengan tambahan vanilla, porter kopi ini mengambil sisi yang lebih lembut dengan catatan es krim cokelat.

  Kemenangan di Sea Imperial Porter adalah minuman yang berani dan lembut dengan jumlah kemanisan yang tepat. Porter tangguh ini diresapi dengan biji vanila utuh dan biji kopi California Calabria San Diego. Catatan panggang yang halus dan keasaman minimal dari kopi dingin yang diseduh, menyeimbangkan sempurna dengan substansi karamel manis dari malt, menciptakan kombinasi yang unggul.