Setiap orang dari kita, pada satu waktu atau lainnya, telah membuat makanan yang lezat hanya tersisa dengan sisa makanan. Di rumah saya, saya selalu memiliki sisa makanan setelah makan. Saya cenderung memasak jauh lebih banyak daripada yang saya butuhkan hanya karena saya suka memasak. Sejujurnya aku benci membuang-buang waktu, tetapi aku tidak selalu menginginkan makan malam yang sama dua malam berturut-turut. Saat itulah saatnya untuk menjadi kreatif. Tidak ada alasan untuk membuang sisa makanan, terutama ketika sebagian besar bahan dapat diciptakan kembali menjadi makanan baru! Baca terus untuk menemukan beberapa makanan Timur Tengah terbaik yang, ketika tersisa, dapat digunakan lagi untuk membuat hidangan yang sepenuhnya berbeda!
01 dari 10
hummusKetukan paling populer di Timur Tengah dapat digunakan kembali dalam banyak cara. Saya selalu membuat hummus dan saya selalu ditinggalkan dengan sisa makanan. Tidak peduli apa pun jenis hummus yang Anda buat, Anda dapat dengan mudah menggunakannya lagi untuk membuat sesuatu yang berbeda. Hummus membuat isi yang bagus untuk sayuran, seperti tomat, atau telur deviled dengan hummus. Hummus juga membuat penyebaran yang lezat di sandwich sebagai pengganti mayo, atau membuat sandwich yang luar biasa. Pikirkan roti lapis hummus , hummus dan sayuran yang dicairkan , dan roti lapis hummus dan mentimun. Anda juga sebaiknya tidak melupakan pizza hummus!
02 dari 10
Kebab
Kebab sangat bagus untuk digunakan dalam hidangan lainnya. Salah satu cara favorit saya untuk menggunakan kembali kebab setelah makan malam yang lezat adalah untuk mengubahnya menjadi sarapan pagi berikutnya. Omelet kebab sisa menggunakan hampir semua, jika tidak semua, bahan yang bisa Anda gunakan dalam kebab. Sayuran dan daging dapat dipotong kecil-kecil dan menjadi isian sempurna untuk telur dadar.03 dari 10
Dada ayam panggangDengan ayam panggang, kemungkinan menggunakan sisa makanan praktis tidak ada habisnya. Sisa ayam panggang dapat diiris kecil-kecil untuk digunakan dalam roti pita ayam . Mereka juga dapat digunakan seperti untuk pilaf ayam. Potongan ayam juga bisa digunakan di hampir semua salad yang Anda sukai.
04 dari 10
Chips PitaKesempatan memiliki keripik pita sisa mungkin langka, tetapi jika Anda memiliki lebih banyak keripik pita daripada yang bisa Anda makan (sebagai keripik), gunakan mereka dalam hidangan lain! Keripik pita adalah bahan yang lezat dalam salad hijau Timur Tengah dengan keripik pita . Tidak ada yang mengalahkan cara keripik pita menyerap saus salad.
05 dari 10
TabboulehTabbouleh adalah salah satu salad favorit saya untuk makan hari berikutnya, tetapi jika saya sudah terlalu banyak maka saya harus menggunakannya untuk sesuatu yang berbeda. Cara yang bagus untuk menggunakan tabbouleh yang tersisa adalah dengan membungkus pita tabbouleh . Ada banyak rasa dari tabbouleh sudah, sehingga beberapa daun selada sederhana dan roti pita membuat ini makanan ringan atau makan siang ringan.
06 dari 10
Kofta
Tidak peduli bagaimana Anda membuat kofta Anda - dipanggang, dibakar, digoreng atau dipanggang - itu dapat digunakan kembali. Cara favorit saya adalah dengan roti pita kofta. Bayangkan sisa kofta, tapi dipasangkan dengan roti pita, sayuran segar, dan sedikit hummus. Mmm Mmm bagus!07 dari 10
Ful Medames Ful medames adalah hidangan sarapan populer di Mesir. Biasanya disajikan dengan telur goreng dan roti pita. Secara kebetulan Anda telah membuat banyak sekali medame yang lengkap, mengubahnya menjadi terisi penuh! Fool nabed adalah sup Mesir yang terbuat dari kacang fava. Di nabed bodoh, kacang fava yang dihaluskan dalam blender, dan dibuat menjadi sup. Gunakan sisa makanan Anda dari medame lengkap untuk haluskan.08 dari 10
Nasi putihSebenarnya, Anda dapat menggunakan nasi putih atau jenis beras apa pun yang Anda miliki sebagai sisa makanan. Beras adalah salah satu makanan yang dapat dengan mudah saya buat terlalu banyak. Disimpan dengan benar, beras bisa ditunda. Jika Anda memiliki nasi putih sebagai lauk, gunakan hari berikutnya dalam lalapan cabai hijau atau boneka tomat .
09 dari 10
Roti PitaRoti pita adalah makanan lain yang bisa digunakan untuk begitu banyak. Ini dapat digunakan untuk mencelupkan ke hummus, diisi dengan sayuran atau daging untuk sandwich, atau digunakan dalam salad. Roti pita sisa, atau jenis roti apa pun yang Anda pilih, dapat robek menjadi beberapa bagian dan dibuat menjadi lemak . Fattoush adalah roti lezat dan salad sayuran yang dibuat dengan banyak sayuran segar, pilihan Anda, dan roti panggang.
10 dari 10
Sayuran segar
Sementara sayuran segar tidak selalu dianggap sebagai sisa, terkadang saya membeli terlalu banyak sayuran daripada yang bisa saya gunakan dalam hidangan dan saya pergi dengan beberapa hasil luar biasa yang mungkin akan sia-sia. Jika saya menggunakan beberapa wortel, seledri, atau mentimun sebagai alat pencelup untuk hummus, saya dapat menggunakan sisa makanan saya dalam salad seperti kurma, kenari, dan salad seledri, salad kismis wortel, atau khyar bi laban . Cara terbaik untuk menggunakan bawang dengan cepat adalah dengan membuat cincin bawang . Terung bakar bisa diubah menjadi moutabel . Sayuran juga bisa dicincang dan digunakan pada kebab.