10 Cara Luar Biasa untuk Melestarikan Stroberi

Mulai dari selai stroberi sederhana (selalu menjadi favorit) hingga kompot stroberi-rhubarb hingga teknik terbaik untuk membekukan dan mengeringkan buah yang indah ini, berikut adalah resep dan metode favorit saya untuk melestarikan stroberi.

Perlu diingat bahwa semakin beraroma stroberi segar yang Anda mulai, semakin lezat produk akhir Anda. Untuk hasil yang paling nikmat, gunakan stroberi lokal ketika mereka berada di musim puncak di daerah Anda (musim semi ke awal musim panas di sebagian besar tempat).

Stroberi beku dapat digunakan untuk membuat selai, kolak, atau mempertahankan resep yang tercantum di sini. Tetapi sekali lagi, Anda akan mendapatkan hasil yang paling beraroma jika Anda menggunakan stroberi lokal di musim dan membekukan diri sendiri.

• 01 dari 10

  Cara Terbaik Membekukan Stroberi

  Di samping selai stroberi buatan sendiri , stroberi beku adalah cara terbaik untuk melestarikan rasa dan juiciness mereka. Anda dapat menggunakan stroberi beku untuk membuat resep selai yang menyerukan buah segar!

  Petunjuk ini memastikan bahwa buah beri tidak mengumpul tetapi tetap longgar sehingga Anda dapat dengan mudah mengambil hanya jumlah yang Anda inginkan ...

• 02 dari 10

  Jam Strawberry Gula Rendah

  Ini adalah resep mudah untuk selai stroberi yang menggunakan kurang dari setengah gula yang disebut dalam resep tradisional. Hasilnya adalah makanan sehat yang memiliki rasa alami penuh dan warna buah.

  Resepnya panggilan untuk methoxyl pectin rendah (terbuat dari kulit jeruk) dan bubuk kalsium, keduanya tersedia dari merek seperti Pektin Universal Pomona . Kombinasi pektin methoxyl rendah dan kalsium memungkinkan untuk mendapatkan gel yang baik bahkan ketika menggunakan sedikit atau tanpa gula ...

• 03 dari 10

  Strawberry Jam dengan Pektin Buatan Sendiri

  Resep selai stroberi ini menggunakan maserasi semalam (waktu perendaman) dan pektin buatan sendiri untuk menjaga jumlah gula tetap moderat dan waktu masak rendah. Hasilnya adalah selai berwarna cerah dan rasa yang menghormati buah itu dibuat dengan ...

• 04 dari 10

  Cara Mengeringkan Stroberi dalam Dehidrator

  Stroberi kering fantastis pada sereal, sebagai camilan segar, atau sebagai bagian dari campuran campuran buah kering dan kacang. Stroberi menjaga warnanya ketika mereka mengalami dehidrasi tanpa pra-perawatan larutan asam (tidak seperti apel, pir, dan banyak buah lainnya) ...

• 05 dari 10

  Resep Komposisi Strawberry Rhubarb

  Stroberi dan rhubarb kemerahan adalah pasangan klasik, sebagian karena keduanya musim pada saat yang sama, dan juga karena rasa mereka saling melengkapi dengan sempurna. Ketajaman Rhubarb mencerahkan rasa manis stroberi, dan keduanya membawa warna yang menyenangkan untuk melestarikan ini ...

• 06 dari 10

  Strawberry-Red Currant Mempertahankan

  Ruby merah, baik tart dan manis, ini menjaga stroberi dan kismis merah dengan sempurna. Kedua buah sedang musim pada saat bersamaan. Stroberi rendah pektin, tetapi kismis, pektin alami tinggi, mengimbangi ...

• 07 dari 10

  Selai Kulkas Strawberry

  Resep mudah ini tidak membutuhkan pektin tambahan. Ini akan disimpan setidaknya selama dua minggu di kulkas, atau Anda dapat membekukannya atau dapat menyimpannya lebih lama.

• 08 dari 10

  Resep Jus Strawberry Mudah

  Ini saus ringan tapi tidak terlalu manis adalah fantastis bukannya sirup di pancake. Ini membeku dengan baik.

• 09 dari 10

  Southern Style Strawberry Mempertahankan

  Dengan hanya tiga bahan (stroberi, jus lemon, dan gula), resep kuno ini adalah suguhan klasik.

• 10 dari 10

  Anggur stroberi

  Anggur stroberi buatan sendiri adalah camilan yang sebagian besar tamu Anda tidak akan pernah minum sebelumnya. Anda harus menunggu setahun untuk anggur siap minum, tetapi percayalah, itu sepadan dengan menunggu!