Ini adalah saus barbekyu klasik, berat pada tomat dengan berbagai rasa termasuk sedikit lemon, membuat rasa makanan panggang lebih otentik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir / 240 mL saus tomat
- 1 gelas / 240 mL air
- 1 bawang (cincang kasar)
- 1/2 cangkir / 120 mL cuka sari
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan / 15 mL minyak sayur
- 1/2 lemon (jus dan bumbu)
- 1/4 cangkir / 60 mL gula
- 2 sendok teh / 10 mL jahe (parut segar)
- 2 sendok teh / 10 mL garam
- 1 sendok teh / 5 mL cabe rawit
Cara Melakukannya
1. Dalam panci minyak panas di atas api sedang. Tambahkan bawang, bawang putih, dan jahe. Tumis sampai bawangnya bening.
2. Masukkan kecap, air, cuka, jus lemon, dan gula pasir, garam, dan cabe rawit. Kurangi panas hingga mendidih rendah dan teruskan memasak selama 25 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 18 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |