Apa Hari Pancake atau Shrove Selasa
Apa itu Hari Pancake?
Hari Pancake adalah hari sebelum Rabu Abu dan awal Prapaskah. Ini juga merupakan hari tradisional untuk makan panekuk, apakah Anda pernah bertanya-tanya mengapa?
Tiga Nama untuk Hari yang Sama
Pancake Day juga dikenal sebagai Shrove Tuesday atau Pancake Tuesday. Ketiganya sama, pada hari yang sama tetapi dengan tiga nama yang berbeda.
Ketika hari jatuh pada malam awal peminjaman, itu adalah hari untuk menghabiskan persediaan makanan terlarang selama ini, yaitu susu, mentega, telur semua selingan (selai dan sirup menjadi yang paling populer).
'Shrove' - seperti dalam Shrove Tuesday - berasal dari kata Inggris kuno 'shrive', yang berarti 'mengaku semua dosa', jadi sekali lagi terkait dengan periode religius Masa Prapaskah mendatang.
Sejarah Hari Pancake
Catatan paling awal tentang makan panekuk dan pancake Inggris yang terkenal, meletus muncul pada abad ke-15 ketika pancake sedikit lebih tebal daripada pancake saat ini; mereka juga sering menambahkan rempah-rempah untuk dekadensi dan membuat mereka sangat banyak waktu mereka sebagai rempah-rempah yang digunakan dalam segala macam makanan.
Itu tidak sampai abad ke-18 dan pengaruh masakan Prancis dan crepes tipis mereka yang lebih banyak pancake seperti yang kita ketahui sekarang. Mereka menjadi lebih ringan dan lebih tipis dan telah berubah sangat sedikit sejak saat itu.
Pancake Bea Cukai di Inggris dan Irlandia
Hari ini kebiasaannya jauh lebih sederhana daripada saat-saat berlalu, dengan kebiasaan paling aneh yang menjadi kebiasaan Ras Pancake sambil melemparkan pancake di udara dari penggorengan.
Tidak berbahaya, menyenangkan.
'Shroving' adalah kebiasaan di mana anak-anak bernyanyi atau melantunkan puisi dengan imbalan makanan atau uang. 'Lent Crocking' adalah salah satu dari banyak kebiasaan hari ketika anak-anak akan berpindah dari rumah ke rumah meminta pancake dan jika tidak menerima, melemparkan tembikar rusak di pintu!
Kebiasaan dan takhayul lainnya termasuk keyakinan bahwa tiga pancake pertama yang dimasak adalah suci.
Masing-masing akan ditandai dengan salib, lalu ditaburi garam untuk mengusir roh jahat, lalu sisihkan.
Di Irlandia, gadis-gadis Irlandia diberi libur sore untuk membuat adonan mereka, dan yang tertua, gadis yang belum menikah akan melemparkan pancake pertama. Sukses berarti dia akan menikah dalam tahun ini.
Di Skotlandia, oatcakes khusus yang disebut Bannocks dibuat menggunakan oatmeal , telur dan garam dan wajan yang dimasak dengan pesona yang ditambahkan ke adonan. Saat makan, jika orang yang belum menikah menemukannya, diyakini mereka, akan menikah dalam tahun ini.
Wales juga memiliki kebiasaan mereka sendiri di mana orang-orang akan pergi dari pintu ke pintu untuk meminta tepung, lemak babi atau mentega. Di beberapa bagian anak-anak Wales akan menendang kaleng-kaleng ke atas dan ke bawah jalan-jalan, diyakini untuk memperingati membuang panci dan panci untuk Prapaskah.
Pancake di Bagian Lain Dunia
Di bagian lain dunia, Shrove Selasa dirayakan berbeda dengan karnaval Mardi Gras di New Orleans, dan yang sama kasarnya di Rio de Janeiro.