Resep Nettles Menyengat Favorit

Dari tumis sederhana untuk menggantikan jelatang yang pedas untuk bayam dan sayuran hijau lainnya dalam resep favorit Anda, temukan cara yang lezat untuk memasak "lalang" musim semi ini. Ingat, saat memasak dengan jelatang, Anda selalu ingin memucat terlebih dahulu (lihat Cara Memucatkan Jagung untuk spesifik) untuk menjinakkan sengatannya.

Ingin tahu lebih banyak? Lihat Semua Tentang Nettles Menyengat .

• 01 06

  Nettles Menyengat Sautéed

  Memberikan nettles pergantian cepat dalam panci dengan sedikit minyak dan bawang putih bukanlah cara yang paling umum untuk memakan daun-daun ini, tetapi sangat lezat. Mereka berakhir dengan rasa nettle intens dengan persiapan ini, jadi sedikit bisa pergi jauh. Ini jelas resep untuk pecinta jelatang! Lihat resepnya di sini .

• 02 06

  Menyengat Nettles Pesto

  Menyengat Nettle Pesto adalah semburan besar dari aroma musim semi, dan karena Anda harus mengukus jelatang, Anda berakhir dengan pesto yang tetap hijau terang (proses blanching keduanya menghilangkan sengatan dan menyetel warna hijau daun). Aduk dengan pasta atau roti pada roti panggang untuk pembuka bruschetta mudah. Resep yang bagus untuk orang-orang yang baru mengenal jelatang, karena rasa bersahaja mereka yang luar biasa dilunakkan dengan bawang putih, minyak, dan keju. Cukup gunakan blanched nettles (diperas sekering mungkin setelah blansing) sebagai ganti basil dalam resep pesto ini .

• 03 06

  Stinging Nettles Pizza

  Beberapa jelatang di atas adonan pizza yang digulung dan sedikit keju yang lembut dan meleleh membuatnya menjadi pizza yang sangat lezat, jika sedikit tidak biasa. Nettles menambahkan rasa pedas yang luar biasa yang sangat cocok dengan keju Pecorino. Jika Anda membuat ini untuk orang-orang yang tidak terbiasa dengan sayuran ini, mereka mungkin bertanya mengapa bayam di pizza ini rasanya sangat enak. Gunakan adonan pizza favorit Anda, oleskan dengan minyak zaitun, taburi dengan jelatang (tentu saja kering), taburi keju Pecorino atau Parmesan, dan panggang!

• 04 06

  Menyengat Nettles Ravioli

  Pasta boneka mungkin membutuhkan sedikit waktu untuk membuatnya, tetapi jelatang yang menyengat membuat isi ravioli sangat enak. Yang mereka butuhkan hanyalah sedikit mentega cair dan kisi-kisi Parmesan yang murah hati ketika melayani mereka. Sama seperti pesto dan pizza, rasa tambahan pada ravioli ini melunakkan intensitas jelatang tanpa membanjiri mereka. Anda masih bisa merasakan jelatang tetapi dengan cara yang paling menyenangkan. Gunakan resep ini untuk mengisi bayam , mengganti nettle untuk bayam, dan ikuti petunjuk ravioli-maki ng di sini .

• 05 06

  Stinging Nettles Soup

  Menghirup sup jelatang menyengat ibarat makan semangkuk musim semi. Begitu banyak rasa hijau biasa. Ini semangkuk klorofil. Itu membuat Anda merasa seperti Anda penuh dengan sinar matahari yang beralih ke energi hijau. Tambahkan aduk krim untuk menyoroti rasa pedas di sana juga.

  Atau, campurkan dan buat hal-hal yang bahkan lebih lezat dengan membuat Sup Sunchoke Stinging Nettles ini sebagai gantinya.

• 06 06

  Gunakan jelatang yang menyengat seperti bayam

  Menyengat jelatang, setelah dipipihkan dan diperas hingga kering, dapat digunakan sebagai pengganti bayam dalam resep yang digunakan untuk memasak bayam. Beberapa contoh favorit termasuk Spinach Lasagna dan Spinach Rice Pilaf . Jelatang menyengat juga bekerja dengan baik sebagai hijau di Greens In Yogurt dan Cumin .