Temukan Makanan Lokal di Sekitar Anda di Connecticut
Seperti banyak tempat, Connecticut memiliki lebih sedikit peternakan daripada dulu, tetapi juga memiliki gerakan makanan lokal yang berkembang dan budaya pertanian organik yang berkembang. Temukan sumber makanan yang diproduksi dan diproduksi secara lokal di Connecticut di bawah ini. Tahu tentang sesuatu yang tidak Anda lihat di sini? Katakan padaku !
Hal pertama yang pertama. Ini jauh lebih mudah untuk makan secara lokal jika Anda makan dengan musim, dan itu jauh lebih mudah jika Anda tahu apa yang ada di musim kapan. Gunakan Panduan ini untuk Buah dan Sayuran Musiman Connecticut untuk mendapatkan rasa apa yang bisa diharapkan di pasar saat itu.
Berbelanja di pasar petani yang dengan hati-hati menyaring peserta untuk memastikan penjual menjual produk dan produk dari pertanian mereka adalah cara yang bagus untuk mulai makan makanan lokal. Panduan untuk Pasar Petani Connecticut ini akan membantu Anda menemukan pasar musiman di dekat Anda. Apakah Anda seorang tua di pasar petani atau baru untuk semuanya, lihat 10 Tips untuk Pasar Toserba Belanja untuk memaksimalkan perjalanan Anda.
03 06
Kanton dari Connecticut
Connecticut dulu memiliki banyak perusahaan susu, banyak di antaranya memiliki bar susu yang menyajikan makanan es krim dan makanan. Prospek Dairy Bar dan Marcus Dairy Bar mempertahankan tradisi itu tetap hidup.
Smyth's Trinity Farm di Enfield memproduksi susu botol kaca, krim, yogurt, dan mentega - belum lagi eggnog musiman yang dibuat dengan, Anda mendapatkannya, telur asli. Telur segar dan madu lokal juga dijual di pabrik susu.
Connecticut juga rumah bagi beberapa pembuat keju yang sangat baik, termasuk Sankow's Beaver Brook Farm di Lyme, yang juga menjual daging dan wol padang rumput, dan Cato Corner Farm di Colchester.
Maple sugaring mungkin lebih dikenal di Vermont, tetapi juga terjadi di Connecticut. Temukan fakta tentang maple sugaring serta panduan untuk rumah-rumah gula yang menggunakan batch kecil, produksi kayu bakar seperti River's Edge Sugar House di Negara Pala dengan panduan ini untuk rumah-rumah gula dari Departemen Pertanian Connecticut.