Magic Microwave Meal
Pernahkah Anda menggunakan microwave untuk memasak seluruh makanan? Menggunakan microwave tidak akan memanaskan dapur Anda, lebih banyak nutrisi dipertahankan selama proses memasak, dan beberapa makanan, seperti sayuran, memiliki rasa dan tekstur yang lebih baik. Tips dan resep microwave ini akan membuat Anda menjadi ahli microwave dalam waktu singkat.
Tips Microwave
- Waktu Berdiri
Setiap resep microwave memiliki waktu berdiri yang ditentukan. Piring atau casserole harus berdiri di atas permukaan padat untuk mempertahankan panas dan menyelesaikan memasak (JANGAN menggunakan rak pendingin atau tatakan kaki tiga). Ingat, oven microwave memasak dengan membuat molekul air, gula dan lemak bergetar, menciptakan panas. Waktu berdiri memungkinkan panas menyebar, memasak hingga selesai, dan memungkinkan suhu makanan stabil dan moderat.
- Tes Kemanjuran
Setiap oven microwave akan memasak dengan cara berbeda. Titik panas, perbedaan dalam pisau pengaduk (yang mensirkulasikan energi di seluruh alat), dan variasi watt membuat perbedaan dalam waktu memasak. Perhatikan baik-baik tes kematangan seperti yang ditentukan dalam resep. Agar lebih aman, gunakan termometer makanan instan instan untuk memastikan makanan Anda dalam suhu yang aman. - Suhu Makanan
Sebagian besar makanan dimasak mulai dari lemari es atau suhu kamar. Menggunakan makanan beku, kecuali ditentukan, akan mengubah waktu memasak dan dapat mempengaruhi kualitas resep. - Kuantitas
Waktu memasak microwave secara langsung berkaitan dengan jumlah makanan yang dimasak. Ketika Anda menggandakan jumlah resep, tingkatkan waktu memasak paling sedikit 50%, dan periksa dengan cermat kematangan. Sebagai contoh, dua kentang sedang membutuhkan waktu 5-7 menit untuk memasak, sementara empat kentang membutuhkan waktu 10-12 menit. - Ukuran dan Bentuk Makanan
Makanan dengan ukuran dan bentuk yang sama akan dimasak lebih merata dalam microwave dan akan menyelesaikan memasak pada saat yang sama, yang berarti tidak akan ada bagian yang terlalu matang atau kurang matang. Makanan dengan bagian tebal dan tipis harus diatur sehingga bagian yang tipis mengarah ke tengah hidangan. Gelombang mikro menembus makanan dari 3/4 "menjadi 1-1 / 2".
- Aduk
Kebanyakan resep microwave mengarahkan Anda untuk mengaduk makanan setidaknya sekali selama waktu memasak. Ini membantu mendistribusikan kembali panas sehingga makanan memasak lebih merata. - Menata kembali Makanan
Makanan padat seperti potongan daging atau sayuran besar mungkin perlu diatur ulang atau diserahkan selama memasak. Sudut atau sisi casserole dan piring akan menerima lebih banyak energi, sehingga makanan harus diubah dan diatur ulang bahkan untuk memasak. Menempatkan makanan dalam cincin umumnya memastikan bahkan memasak.
- Browning
Makanan biasanya tidak berwarna coklat di oven microwave. Elemen browning tersedia dan dapat menjadi investasi yang baik jika Anda melakukan banyak memasak dengan microwave. Beberapa makanan, seperti daging, akan menjadi coklat karena karamelisasi gula dan pati dalam makanan. Anda dapat menambahkan zat berwarna coklat ke makanan untuk meningkatkan daya tarik. Agen termasuk kecap, Kitchen Bouquet, saus Worcestershire, campuran bumbu, kayu manis dan rempah-rempah lainnya, dan glasir yang menggunakan gula. - Penutup
Tutupi makanan dengan plastik aman microwave atau kertas lilin jika resepnya menentukan. Ini membantu menahan uap untuk cepat dan bahkan memasak. Handuk kertas (jangan gunakan handuk kertas daur ulang!) Digunakan untuk menyerap spatters dan kelembaban. Perhatikan instruksi ventilasi. Ventilasi mencegah uap dalam jumlah yang berbahaya terbentuk di dalam piringan. - Melindungi
Perisai menggunakan potongan-potongan kecil foil untuk menutupi area makanan yang rentan terhadap overcooking. Dengan cara yang sama seperti Anda menutup pinggiran keping pai untuk mencegah overbrowning, dalam memasak dengan microwave Anda dapat melindungi tulang dalam daging dan potongan makanan yang lebih tipis. Pastikan potongan foil setidaknya 1 "dari dinding oven dan satu sama lain untuk menghindari busur.
Sekarang pergi ke halaman berikutnya untuk mendapatkan resep!
Untuk membuat resep microwave terbaik, Anda harus tahu watt oven microwave Anda. Jika Anda tidak yakin, berikut ini cara mudah untuk mengetahuinya, menurut University of Tennessee. Isi gelas ukur gelas dengan satu cangkir air keran hangat. Microwave air, terungkap, pada TINGGI sampai air mulai mendidih. Jika perebusan terjadi dalam waktu kurang dari tiga menit, watt dari microwave Anda adalah 600 hingga 700; tiga hingga empat menit, wattnya 500 hingga 600; lebih dari empat menit, oven watt kurang dari 500 watt.
Kebanyakan resep microwave dikembangkan untuk oven dengan daya lebih dari 600 watt. Jika watt oven Anda kurang dari itu, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak waktu memasak.
Resep hidangan microwave ini lezat dan mudah. Nikmati!
Resep Microwave Terbaik
- Bakso Microwave Manis dan Asam
Saya suka resep yang cepat dan mudah ini. Pastikan bakso dicairkan sebelum Anda mulai. Karena mereka cukup padat, mereka perlu waktu untuk memanaskan microwave. Dan teruslah memasak sampai saus mengental. - Microwave Mexican Cube Steak
Resep empat bahan ini sangat mudah. Dagingnya lembut dan beraroma. Sajikan dengan kentang tumbuk untuk menyerap saus. - Meatloaf Microwave
Resep ini adalah variasi Meatloaf My Mom , resep yang sangat populer. Ini nyaman dan kuno dan menghibur. - Microwave Beef Stroganoff
Saya suka semua stroganoff. Tetapi ketika saya tidak ingin menunggu versi favorit saya yang dimasak di crockpot , yang ini akan baik-baik saja.
- Microwave Salmon dengan saus oranye
Microwave adalah cara yang bagus untuk memasak ikan dengan sempurna. Dan saus jeruk ini adalah pelengkap sempurna untuk salmon kaya. Yum. - Telur Orak-arik Microwave
Jika telur orak-arik Anda di atas kompor keluar keras atau kering, cobalah metode super mudah ini. Telurnya basah dan dimasak dengan sempurna. Terjamin.
- Sayur Sayur Microwave
Quiche crustless ini sangat mudah dan sangat lezat. Dan sangat baik untuk Anda juga! - Enchilada Microwave Chicken Pie
Saya selalu terkejut ketika resep ini berhasil. Tapi kenapa tidak? Pengisi quiche bisa dimasak dengan cukup riang dalam microwave, mengingat waktu memasak dan berdiri yang tepat. - Microwave Cabe Meksiko
Cabai ini memiliki rasa terbaik; Anda tidak akan pernah tahu bahwa hanya butuh 25 menit untuk memasak! - Spinach and Rice Fish Roll-Ups
Saya mengembangkan versi dari resep ini untuk Pillsbury di tahun 1980-an dengan menggabungkan isian yang ada dalam resep pasta boneka dengan ikan . Cantik dan sehat dan rasanya juga enak. - Spaghetti di Microwave
Saya suka memasak spaghetti dengan cara yang tidak biasa, terutama di dalam panci dengan saus. Lihat juga Spaghetti dan Spaghetti Sepenuhnya Kok Kripik dan Bakso . Tapi saya pikir ini adalah cara termudah semua! - Casserole ayam sayur
Resep sederhana dan sehat ini menyenangkan untuk dibuat. Oh, dan keju ada di sana dalam daftar bahan. - Steak lada
Hidangan segar dan beraroma ini sangat mudah. Sajikan dengan nasi panas untuk makanan seimbang. - Microwave Sweet and Sour Chicken
Saya suka sesuatu yang manis dan asam, tetapi ayam adalah favorit saya. Ayam tetap lembab dan lembut saat dimasak di oven microwave. Selai jeruk adalah sentuhan khusus.
- Microwave Daging Sapi dan Sayuran
Sayuran beku adalah bahan rahasia dalam hidangan utama super cepat ini. - Udang Microwave Scampi
Tidak ada yang bisa saya katakan tentang resep ini. Kecuali kalau aku membuatnya lagi minggu ini. - Microwave Salmon Pie
Setiap orang terlihat dua kali ketika Anda menarik pai dari oven microwave. Ini sangat mudah, dan sangat bagus!