Ini adalah resep kue cokelat Jerman dari awal, dengan frosting pecan kelapa dan isian. Lapisi dengan kue lapis buatan sendiri ini dan mulailah merasakan keunikan cokelat manis Jerman. Ini sangat lezat sehingga Anda mungkin akan memiliki lebih dari satu potong dan itu OK!
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 ons Baker's German's Sweet Chocolate (meleleh dan didinginkan)
- 2 1/3 gelas tepung kue
- 1 1/2 cangkir gula
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 2/3 cangkir mentega (suhu kamar)
- 1 cangkir buttermilk (dibagi)
- 1 sendok teh vanila
- 2 telur
- Untuk Frosting dan Filling Kelapa Kemiri:
- 3/4 cangkir susu evaporated
- 1/2 cangkir gula cokelat muda (dikemas dengan kuat)
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir mentega
- 1 sendok teh vanila
- 3 kuning telur (sedikit dipukuli)
- 1 1/3 gelas Baker's Angel Flake coconut (3-ons bisa)
- 1 cangkir pecan (cincang)
Cara Melakukannya
Kue:
- Olesi dua panci kue lapis 2 inci dan dasar garis dengan kertas lilin.
- Saring tepung, gula, baking soda, baking powder, dan garam. Krim mentega; tambahkan campuran tepung, 3/4 cangkir buttermilk, dan vanili.
- Aduk sampai bahan kering dibasahi; kocok dengan kecepatan sedang mixer listrik selama 2 menit, sambil mengaduk mangkuk dari waktu ke waktu. Tambahkan cokelat leleh, telur, dan sisa 1/4 cangkir buttermilk. Kocok 1 menit lebih lama.
- Tuangkan adonan ke dalam panci kue siap saji. Panggang dalam oven 350 F yang sudah dipanaskan selama sekitar 35 menit, atau sampai pick kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
- Dinginkan panci di atas rak selama 15 menit. Hapus dan dinginkan sepenuhnya pada rak.
- Frost dengan frosting pecan kelapa, di bawah ini.
Frosting dan Filling Kelapa Kemiri:
- Dalam panci di atas api sedang, campurkan susu, gula, mentega, dan vanila.
- Didihkan penuh, aduk terus. Hapus dari panas (campuran mungkin tampak sedikit mengental).
- Aduk cepat sedikit cairan panas ke dalam kuning telur yang sudah dikocok; kembalikan campuran kuning telur ke dalam campuran panas dalam panci dan aduk rata. Kembalikan sampai mendidih, aduk terus.
- Hapus dari panas dan aduk dalam kelapa dan pecan.
- Keren untuk menyebarkan konsistensi, kadang-kadang berdetak.
Resep Kue Coklat Lainnya:
Resep Kue Cokelat Swiss
Kue Coklat Vera
Kue Cokelat Jerman Terbalik
Kue coklat mentega
Kue Cream Asam Cokelat dan Frosting
Chocolate Shadow Cake dan Frosting
Resep Kue Coklat Perusahaan
Kue Pisang Cokelat
kue coklat mayones
Kue Cokelat Lumpur Mississippi
Kue Cokelat Kura-kura
Kahlua Bowl Cake
Kue Coklat Aneh
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 432 |
| Lemak total | 27 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodium | 242 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 6 g |