Resep sederhana untuk Stovetop Beef Chili ini memiliki banyak rasa karena bawang dan daging giling dimasak bersama untuk dasar sup. Daging sapi menyerap beberapa rasa bawang dan uap air dari bawang membantu menjaga daging sapi lembab dan lembut.
Ini adalah salah satu resep yang dibuat ibuku saat aku tumbuh dewasa. Ini membentang satu pon daging sapi untuk memberi makan enam orang, itu hangat dan mengisi dan bergizi juga. Tidak ada yang lebih baik di hari musim dingin daripada duduk di semangkuk cabai pedas dan pedas.
Anda dapat membuat resep ini sebagai ringan atau pedas seperti yang Anda inginkan. Jika Anda suka makanan pedas, tambahkan sekaleng cabai hijau dadu atau jalapeños potong dadu bersama dengan tomat. Tambahkan beberapa cabe rawit atau serpihan cabai merah yang hancur. Atau jika Anda bukan penggemar barang pedas, buat resep ini seperti yang tertulis. Ini adalah jenis cabai "Minnesota hot". Anda bisa menggunakan ayam giling atau kalkun atau bahkan sosis babi tanah sebagai pengganti daging giling jika Anda mau. Atau gunakan kacang hitam kalengan sebagai ganti kacang merah merah untuk perubahan kecepatan.
Resep ini harus disajikan dengan bir dingin yang bagus untuk orang dewasa, dan susu untuk anak-anak. Tambahkan salad hijau segar atau salad buah dingin, dan beberapa roti jagung panas atau biskuit keju buatan sendiri .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pound
- daging giling
- 1 bawang, dipotong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 (14 ons) kaleng tomat potong dadu, tidak didrainase
- 1 gelas air
- 1 (8 ons) bisa saus tomat
- 1 (8 ons) bisa saus taco
- 1 hingga 2 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok teh jinten tanah
- 1/2 sendok teh daun oregano kering
- 2 atau 3 (15 ons) kaleng kacang merah merah, dibilas dan dikeringkan
Cara Melakukannya
1. Dalam panci besar, tumis daging sapi dengan bawang dan bawang putih sampai dagingnya tidak lagi berwarna merah muda dan sayuran lunak, sering diaduk untuk memecah daging menjadi potongan kecil.
2. Taburkan tepung di atas campuran daging sapi; masak dan aduk selama 2-3 menit. Tambahkan tomat potong dadu, kaldu air atau daging sapi, saus tomat, saus taco, bubuk cabai, jinten tanah, daun oregano kering, dan kacang merah merah dan didihkan.
3. Kurangi panas ke rendah, tutup, dan didihkan selama 15-20 menit, aduk terus sampai rasa tercampur dan cabai sedikit mengental. Sajikan segera dengan krim asam, keju Parmesan parut atau keju Monterey Jack, irisan zaitun, dan salsa untuk taburan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1063 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Sodium | 567 mg |
| Karbohidrat | 163 g |
| Serat makanan | 46 g |
| Protein | 73 g |