Resep dan Teknik untuk Melestarikan Kacang Hijau

Kacang hijau (serta biji lilin kuning ) dapat diasamkan, kalengan, beku dan kering dengan hasil yang sangat baik. Berikut adalah resep dan teknik favorit saya untuk melestarikan kacang hijau.

• 01 07

  Cara Mengembang dan Membekukan Kacang Hijau

  Pembekuan adalah salah satu cara terbaik untuk melestarikan kacang hijau. Kacang hijau beku memiliki lebih banyak nutrisi daripada kacang polong tekanan . Memberi kacang hijau blansing cepat dalam air mendidih sebelum membekukan mereka memastikan bahwa mereka akan mempertahankan tekstur dan warna yang bagus ketika Anda berkeliling untuk memasak bersama mereka. Satu lapisan pembekuan awal membuat biji beku dari penggumpalan bersama dalam freezer sehingga Anda dapat mengambil hanya yang Anda butuhkan ...

• 02 07

  Dilly Beans Recipe

  Kacang dilly adalah resep klasik untuk pengawetan kacang hijau. Mereka hebat untuk makan langsung dari botol dan juga dicincang dan ditambahkan ke bahan salad lainnya. Anda dapat menggunakan kepala bunga dill jika Anda memilikinya, atau tangkai daun dill segar. Untuk variasi warna-warni, gunakan campuran kacang hijau dan kacang kuning ...

• 03 07

  Cara Mengeringkan Kacang Hijau Secara Kering

  Mengeringkan kacang hijau adalah cara melestarikan mereka yang sudah ada sejak zaman perintis. Itu sangat populer di Amerika Serikat bagian selatan di mana mereka dijuluki "kulit kasar." Ini masih merupakan teknik yang patut dicoba karena setelah dikeringkan, mereka menjaga tanpa batas, dan rasa kacang yang dimasak dan dihidrasi cukup baik ...

• 04 07

  Bloody Mary Pickle Recipe

  Dimaksudkan untuk menjadi tongkat aduk di mary berdarah bukan, atau di samping, seledri, kacang gendut ini juga cukup lezat sendiri. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan ...

• 05 07

  Kacang Hijau yang difermentasi Lacto

  Makanan yang difermentasi lakto, termasuk kacang hijau yang lezat ini, kaya akan probiotik sehat. Anda tidak memerlukan peralatan mewah, hanya guci bersih, kacang hijau, air dan garam. Mereka siap untuk makan dalam seminggu ...

• 06 07

  Quick Green Bean Kulkas Pickles

  Acar yang enak ini siap untuk dimakan dalam 24 jam. Mereka terlihat sangat menarik jika Anda membuatnya dengan campuran kacang hijau dan kacang kuning ...

• 07 07

  Cara Mengawetkan Kacang Hijau

  Asinan Kacang Hijau yang mudah ini adalah "acar lemari es". Mereka tidak diproses panas dan dengan demikian harus disimpan di lemari es agar tidak rusak. Acar beraroma tajam, rasanya enak di salad, bersama dengan daging seperti daging babi yang direbus ...