Dengan popularitas masakan Meksiko meningkat, memiliki campuran rempah-rempah Meksiko siap pakai di tangan dapat menghemat waktu Anda di dapur. Membuat campuran rempah Meksiko sendiri di rumah dengan campuran bumbu dan rempah-rempah ini sederhana.
Rasa yang paling umum digunakan dalam masakan Meksiko adalah bawang putih, bawang, dan bubuk chipotle (jalapeños panggang yang telah dikeringkan dan digiling). Bumbu dan rempah-rempah yang paling umum digunakan dalam masakan Meksiko termasuk ketumbar , cabai powde r, oregano Meksiko, jinten , kayu manis, cengkeh, adas manis, bubuk kakao dan epazote .
Campuran rempah-rempah Meksiko ini sangat bagus dalam cabai dan ditaburkan pada daging sapi, babi, atau ayam sebelum dipanggang, dipanggang, atau dipanggang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir bubuk cabai
- 1/4 cangkir
- Paprika manis Hongaria
- 1 sendok makan jinten bubuk
- 1 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh cabai rawit chipotle kering
- 2 sendok teh daun oregano kering
- 1 sendok teh garam
Cara Melakukannya
- Kocok bubuk cabai , paprika Hungaria manis, jinten, bubuk bawang putih , bubuk bawang, bubuk lada chipotle, daun oregano kering, dan garam hingga rata.
- Tempatkan campuran rempah-rempah Meksiko dalam botol kaca kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Gunakan dalam 3 bulan. Kocok sebelum digunakan untuk menggabungkan kembali.
Campuran rempah-rempah Meksiko ini sangat enak dengan cabai. Taburkan pada daging sapi, babi, atau ayam sebelum memanggang, memanggang, atau memanggang untuk citarasa selatan-perbatasan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |