Rendah lemak dan kalori, blueberry dianggap sebagai makanan super berkat tingkat antioksidan dan fitonutrien mereka, yang membantu melindungi tubuh dari penyakit. Anda dapat menikmati blueberry mentah, tentu saja, sehingga memaksimalkan manfaat gizi mereka, tetapi mereka adalah tambahan yang bagus untuk segala macam resep, dari smoothie, hingga roti cepat hingga sorbet. Mereka juga dapat ditambahkan ke salad, dan dapat digunakan dalam saus untuk hidangan gurih (baik melengkapi daging babi, misalnya).
Saya sering membeli scone blueberry dari jaringan rumah kopi tertentu untuk pergi dengan kopi pagi saya, sampai saya menyadari bahwa kegemaran pagi saya mengandung lebih dari 450 kalori dan takaran lemak yang tidak sehat. Saya juga menyadari bahwa saya tidak perlu makan seluruh irisan, yang tergeletak seperti batu bata di perut saya, dan membuat saya merasa sedikit lamban saat pagi hari datang. Jadi, inilah blueberry scone yang lebih ringan, yang lebih kecil tetapi sama menggiurkan. Scone ini adalah scone drop daripada irisan, yang membuat mereka ukuran yang sempurna untuk pagi atau sore.
Renyah blueberry ini adalah salah satu makanan penutup favorit saya. Sementara menggunakan blueberry beku baik-baik saja, saya suka menggunakan blueberry segar dari pasar petani. Hal ini menjadikan hidangan penutup hangat yang hangat di akhir musim panas saat malam hari menjadi sedikit lebih dingin. Sajikan dengan saus custard ringan .
04 dari 08
Lemon Blueberry Loaf Low Fat Lemon Blueberry Loaf. Fiona Haynes Roti blueberry lemon ini adalah versi lebih ringan dari roti blueberry kedai kopi, tapi sama lezatnya. Seperti kebanyakan makanan panggang, ini terasa paling segar dan hangat dari oven, tetapi akan baik-baik saja selama dua atau tiga hari setelah dipanggang.
Tidak ada yang mengalahkan sorbet dingin di hari musim panas, dan sorbet blueberry ini cocok dengan tagihan, pembuat es krim tidak diperlukan; yang kedua berputar di blender akan membantu membuat sorbet yang sangat ungu ini bagus dan halus.
06 08
Panggang Blueberry French Toast Panggang Blueberry French Toast. Fiona Haynes Roti panggang blueberry panggang ini dapat dibuat pada malam sebelumnya sehingga siap untuk masuk ke oven di pagi hari. Roti gandum utuh, pengganti telur bebas lemak dan bebas kolesterol, dan susu tanpa lemak membuat sarapan atau sajian brunch ini ringan pada lemak dan kalori, namun cukup untuk memenuhi kebutuhan keluarga yang lapar.
Saya pikir blueberry pancake adalah makanan sarapan favorit saya, periode. Pancake sederhana ini memanggil susu tanpa lemak, tetapi untuk fluffiness ekstra, gunakan buttermilk tanpa lemak atau rendah lemak . Jika Anda melakukannya, pastikan untuk menambahkan 1/2 sdt baking soda sehingga mereka membusungkan!
08 08
Kue Blueberry Buttermilk Kue Blueberry Buttermilk. Fiona Haynes Kue buttermilk blueberry yang lembab dan lezat ini membuat penawaran makan siang yang sempurna atau sebagai bagian dari teh sore. Sulit untuk percaya itu rendah lemak.