Resep kue snack blueberry ini dibuat menggunakan blueberry segar atau beku. Topping streusel berbumbu kayu manis menambahkan beberapa crunch dan flavor pada kue. Ini adalah kue yang sangat baik untuk disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Ini kue kopi atau brunch yang enak juga.
Lihat juga
Resep Blueberry Crumb Cake Mudah Segar
Blueberry Sour Cream Crumb Cake
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir mentega (suhu kamar)
- 3/4 cangkir gula
- 1 telur besar
- 2 cangkir tepung serbaguna (diayak);
- 9 ons )
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir susu
- 2 cangkir blueberry (segar atau beku; dibilas)
- Untuk Topping:
- 1/4 cangkir mentega (suhu kamar)
- 1/2 gelas gula
- 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh kayu manis
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F (190 C / Gas 5). Olesi dan tepung loyang persegi 9 inci.
- Krim 1/4 cangkir mentega dengan 3/4 cangkir gula; tambahkan telur dan kocok dengan baik.
- Ke dalam mangkuk menengah, saring bersama 2 gelas tepung, baking powder, dan garam; aduk rata.
- Tambahkan bahan kering yang diayak ke dalam campuran mentega bergantian dengan 1/2 cangkir susu, kocok hingga halus. Lipat blueberry.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/4 cangkir mentega dengan 1/2 cangkir gula, 1/3 cangkir tepung, dan kayu manis. Campur dengan garpu sampai remah-remah terbentuk. Taburkan di atas adonan kue di panci.
- Panggang dalam oven yang dipanaskan selama 35 hingga 45 menit, atau sampai tusuk gigi keluar bersih ketika dimasukkan ke tengah kue.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 488 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Sodium | 810 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 9 g |