Sebuah daftar bahan-bahan sederhana dan petunjuk memasak yang mudah membuat potongan cabe ini siap untuk dimasak dan dimasak. Sajikan nasi dan paprika isi ham bersama dengan salad segar untuk makan siang atau makan malam yang lezat. Piring adalah cara terbaik untuk menggunakan ham sisa dadu .
Jika Anda menyukai campuran nasi dan ham yang lebih cheesier, tambahkan keju cheddar parut ekstra. Keju Amerika atau campuran cheddar jack juga pilihan yang bagus. Untuk warna dan rasa ekstra, tumis sekitar 1/4 cangkir paprika merah atau hijau yang dicincang halus dengan bawang dan ham. Atau tambahkan botol kecil (dikeringkan) dari pimientos potong dadu.
Peppers yang diisi masak sampai sempurna di atas kompor. Jika Anda lebih suka paprika isi panggang, selesaikan dalam oven dengan topping keju ekstra jika Anda mau. Resep ini cukup untuk mengisi 4 bagian paprika ekstra besar (2 paprika besar).
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sampai 3 paprika hijau (besar, atau 3 hingga 4 kecil sampai sedang)
- 2 gelas air
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang sedang (cincang halus)
- 1 cangkir ham (dimasak, dipotong dadu)
- 2 cangkir
- beras beras panjang yang dimasak
- 1 cangkir / 4 ons keju cheddar parut (ditambah lagi, jika diinginkan)
- Garam halal dan lada hitam
- 2 sendok makan parsley cincang
Cara Melakukannya
- Potong paprika menjadi dua bagian memanjang; buang biji dan iga putih.
- Tuangkan 2 cangkir air ke dalam wajan besar atau dalam oven Belanda dan didihkan dengan api sedang-tinggi.
- Tambahkan paprika setengah matang ke air mendidih; kurangi panas ke sedang-rendah, tutup panci, dan masak selama 4 menit.
- Hapus paprika dari wajan. Tuangkan cairan ke dalam wadah atau cangkir lain dan sisihkan.
- Bersihkan wajan atau oven Belanda dan tambahkan mentega. Letakkan panci di atas api sedang. Saat mentega meleleh, tambahkan daging bawang dan ham potong dadu; tumis sekitar 4 hingga 5 menit, atau hingga bawangnya tembus cahaya.
- Tambahkan sekitar 1/3 cangkir cairan memasak yang dipesan bersama dengan nasi dan 4 ons keju parut.
- Masak campuran beras sampai keju meleleh; tambahkan garam dan lada, secukupnya, lalu tambahkan setengah dari parsley. Blender dengan baik.
- Isi potongan lada dengan campuran beras dan ham.
- Bersihkan wajan atau oven Belanda keluar dan letakkan rak di bagian bawah. Tambahkan sekitar 1 1/2 cangkir cairan memasak ke dalam panci.
- Tempatkan paprika yang penuh di rak dan bawa ke simmer. Kurangi panas ke rendah, tutup panci, dan didihkan selama sekitar 10 hingga 15 menit.
- Taburi dengan peterseli yang tersisa sebelum disajikan.
Tips
Untuk paprika isi yang dipanggang, isi paprika dan susun dalam loyang. Tambahkan sekitar 1/2 cangkir cairan memasak ke dalam panci. Tutup dengan keju parut ekstra, jika diinginkan, dan panggang dalam oven F 350 yang dipanaskan selama sekitar 15 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 563 |
| Lemak total | 28 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Sodium | 565 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 21 g |