Tahukah Anda bahwa scone blueberry dengan kopi pagi mengandung lebih dari 450 kalori dan takaran lemak yang tidak sehat? Berikut ini scone blueberry yang lebih ringan, yang lebih kecil tetapi sama menggiurkan. Scone ini adalah scone drop daripada irisan, yang membuat mereka ukuran yang sempurna untuk pagi atau sore.
Ini paling baik disajikan hangat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas tepung (serba guna)
- 1 gelas tepung (
- gandum utuh )
- 1/3 gelas gula
- 2 sdt. bubuk pengembang
- 1/2 sdt. bubuk soda kue
- 1/4 sdt. garam
- 4 sdm. mentega (dingin, tawar, dipotong kecil-kecil)
- 1 butir telur (ringan)
- 3/4 cangkir buttermilk rendah lemak
- 1 sendok teh. vanila
- 1 cangkir blueberry
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 F.
- Lapisi loyang besar dengan tikar silikon atau kertas perkamen .
- Campurkan tepung, gula, baking powder , baking soda , dan garam dalam mangkuk besar. Potong mentega menjadi campuran tepung dengan blender kue atau dua pisau hingga menyerupai remah-remah kasar.
- Tambahkan telur, buttermilk , dan vanili. Aduk dengan garpu sampai bentuk adonan. Lipat blueberry. Jatuhkan dengan sendok makan ke atas loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang selama 12 hingga 14 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |