Remah Roti Mudah Diperbaiki
Saya selalu memiliki remah roti di tangan di lemari es saya, karena kami menyukai tepung crumby mentega yang dioleskan pada casserole . Mereka juga bagus untuk digunakan dalam meatloaf atau hamburger steak , dan jika Anda memiliki cukup, Anda dapat membuat isian atau saus .
Remah Roti Lembut
Ambil roti atau roti yang sudah lama dan ubah menjadi remah-remah roti untuk digunakan di atas casserole atau dicampur dengan meatloaf atau isian.
Potong atau robek roti menjadi potongan-potongan yang lebih kecil dan berikan pulsa sebentar ke dalam food processor untuk membuat remah roti kasar atau halus.
Gunakan remah roti lunak segera atau letakkan remahan yang diproses dalam kantung penyimpanan makanan, segel, dan bekukan.
Ketika Anda membutuhkan satu atau dua cangkir untuk casserole atau hidangan lainnya, ukur, cairkan, dan gunakan.
Remah Roti Kering Halus
Panaskan oven hingga 325 F.
Robek roti menjadi potongan kecil atau potong menjadi kubus.
Sebarkan roti di atas loyang. Untuk remah-remah berbumbu, taburi dengan sedikit garam
Panggang remah-remah roti di dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 12 hingga 14 menit, atau sampai kering dan berwarna kecoklatan.
Masukkan remah-remah ke dalam tas penyimpanan makanan dan remukkan dengan penggulung atau proseskan dalam food processor untuk membuat remah-remah halus. Untuk remah roti Italia, tambahkan beberapa potong daun kemangi kering atau oregano, serpih peterseli kering, dan sedikit bubuk bawang putih untuk setiap cangkir remah-remah.
Simpan remah-remah roti dalam wadah tertutup rapat di dapur sampai 1 minggu atau pindahkan ke kantong freezer yang berdekatan dan bekukan hingga 6 bulan atau lebih.
Cara Menggunakan Remah Roti
Untuk membuat remah roti mentega, lelehkan 2 sdm mentega dalam wajan di atas api sedang; tambahkan 1 cangkir remah roti dan masak, aduk, hingga kecoklatan.
Taburkan remah roti kering atau mentega di atas casserole dan gratin.
Gunakan remah roti kering yang halus untuk menambahkan tekstur ke penggorengan, puding roti, roti cepat dan muffin, dan pancake.
Tambahkan remah roti kering atau lunak ke meatloaf atau bakso.
Taburkan remah roti di atas cabai isi.
Gunakan remah roti untuk melapisi ikan, ayam, atau daging untuk digoreng atau di oven.
Buat campuran isian dengan remah roti untuk memasukkan unggas, jamur, kerang, daging babi, atau sayuran.
Tambahkan beberapa keju Parmesan parut ke remah roti dan gunakan untuk roti terong atau ayam.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Mississippi Oven Fried Chicken