Siapa yang butuh kekacauan penggorengan ketika Anda bisa mendapatkan ayam beraroma dari oven Anda? Ayam ini dilapisi dengan sedikit mentega dan remah-remah berbumbu, kemudian dipanggang dalam oven panas.
Gunakan kombinasi kaki ayam dan paha atau ayam utuh dalam resep. Jika Anda menggunakan ayam tanpa tulang, waktu pembuatan kue akan menjadi lebih pendek.
Ayam goreng tidak bisa lebih mudah!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ayam broiler-fryer, sekitar 2 hingga 2 1/2 gelas, potong 8 bagian
- 1/2 cangkir kering halus
- remah roti
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh paprika
- 1/4 sdt lada
- 1/4 cangkir minyak sayur atau mentega cair
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 425 F.
- Panaskan sedikit minyak wajan dangkal atau semprot dengan semprotan minyak zaitun.
- Campurkan remah roti, garam, paprika , dan merica. Sikat setiap potongan ayam dengan minyak sayur atau mentega cair dan kemudian gulung dengan campuran remah.
- Atur potongan ayam di atas loyang yang sudah disiapkan, dengan kulit menghadap ke atas.
- Panggang potongan ayam yang dilapisi dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 35 hingga 45 menit, atau sampai ayam empuk dan jus mengalir jernih.
- Menurut pedoman USDA, ayam harus dimasak hingga suhu aman minimum 165 F (atau lebih tinggi). Gunakan termometer makanan yang dapat diandalkan atau termometer baca instan untuk memeriksa kematangan. Masukkan termometer ke bagian paling tebal dari ayam, tidak menyentuh tulang atau rawan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 475 |
| Lemak total | 32 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodium | 1,361 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 35 g |