Cara Berbelanja dengan Bijak dalam Diet Rendah Lemak
Dengan harga makanan yang melonjak, bahkan kebutuhan pokok seperti roti, susu, dan telur menyebabkan pembeli untuk menggali lebih dalam. Bagaimana kita bisa berbelanja makanan bergizi rendah lemak tanpa merusak bank?
Secara realistis, itu tidak mungkin bagi kebanyakan orang untuk menghabiskan lebih dari $ 10 pada sebotol minyak zaitun extra-virgin yang ditekan dingin untuk mengambil keuntungan dari manfaat sehat jantung yang diakui, atau untuk membayar $ 15 untuk satu pon halibut segar.
Arugula organik? Tidak hanya prioritas.
Sebelum kita persediaan mie ramen dan kemas mac dan keju atau makan dari menu dolar di restoran burger lokal kita, kita dapat mencukur dolar dari tagihan belanja mingguan kita dengan cara lain - namun tetap makan makanan sehat, bergizi, rendah lemak. Sebagian besar bermuara pada:
- Perencanaan makan
- Berpegang pada daftar belanja
- Mengawasi penawaran khusus
- Belanja sendiri jika memungkinkan
- Tidak berangkat dengan perut kosong.
Cara Memulai:
- Tentukan sebelumnya apa yang Anda rencanakan untuk makan selama seminggu. Buat daftar bahan-bahannya. Periksa mana yang Anda miliki, dan mana yang harus Anda beli. Saya akan sering melemparkan paket sesuatu di keranjang saya hanya untuk menemukan bahwa saya memiliki tiga atau empat yang tersembunyi di belakang pantry saya. Jika saya memeriksa persediaan saya, saya bisa menghindari biaya yang tidak perlu.
- Saat mengevaluasi kebutuhan Anda, gunakan kesempatan untuk mencari barang-barang di dapur dan lemari es yang sudah lewat tanggal penggunaannya. Jangan mengambil risiko dengan daging, tetapi produk susu yang belum dibuka biasanya baik sampai seminggu setelah tanggal penjualan mereka. Namun, jika sesuatu berbau buruk atau rasanya tidak enak, buang saja. Atur dapur dan lemari es Anda sehingga makanan yang mudah rusak dengan tanggal penjualan terlama paling dekat ke depan. Ini akan membantu mengurangi jumlah makanan yang Anda buang setiap minggu.
- Periksa untuk melihat apakah ada barang yang Anda butuhkan sedang diobral atau memiliki penawaran khusus, melalui kupon, atau diskon yang ditawarkan kepada pemegang kartu toko. Periksa sisipan, selebaran, kupon belanja online, bahkan amplop surat sampah untuk potensi penghematan. Jangan potong kupon untuk barang-barang yang biasanya tidak Anda beli. Masukan kupon yang ingin Anda gunakan di dompet Anda.
- Hilangkan camilan dan kudapan yang kurang sehat dari daftar Anda, seperti kue yang dikemas, kue, dan keripik. Banyak barang panggang yang dikemas masih mengandung minyak terhidrogenasi atau digantikan dengan lemak jenuh seperti kelapa sawit atau minyak kelapa . Jika Anda ingin kue dan kue, lebih murah untuk membuat kue Anda sendiri; ditambah, Anda akan memiliki kendali atas jumlah lemak dan gula yang Anda gunakan.
- Saat merencanakan makanan Anda selama seminggu, pertimbangkan untuk tidak makan setidaknya dua malam, menggantikan ikan atau kacang untuk daging. Anda akan menghemat kalori lemak dan dolar.
Apa yang Harus Dibeli
- Daging: Makan daging merah hanya sesekali. Sayangnya, varietas ramping dan ekstra-ramping cenderung lebih mahal daripada potongan berlemak. Filet mignon mungkin tidak akan ada di menu Anda, tetapi daging sapi ekstra-ramping atau ramping mungkin. Pertimbangkan membeli paket daging yang lebih besar, jadi biaya unit lebih rendah. Gunakan apa yang Anda butuhkan untuk rencana makan Anda, lalu bekukan sisanya. Plus, jika resep panggilan untuk satu pon daging sapi tanpa lemak, pertimbangkan untuk hanya menggunakan 3/4 pound sebagai gantinya. Daging Anda akan meregang lebih jauh, dan Anda akan mengurangi jumlah lemak dalam makanan Anda.
Potongan daging tanpa lemak seperti bulat juga cenderung sulit dipotong . Ini dimasak dengan sangat baik di slow cooker , jadi Anda masih dapat menikmati daging yang relatif murah, garpu-tender. Sekali lagi, gunakan daging secukupnya agar aksen makanan Anda lebih baik daripada mendominasi.
- Unggas: Tanpa tulang, dada ayam tanpa kulit bisa sangat mahal. Ini akan menjadi barang bagus untuk dibeli dalam jumlah yang lebih besar jika Anda memiliki ruang. Biaya unit untuk membeli ayam dalam paket yang lebih besar akan lebih sedikit daripada memilih paket hanya dengan dua dada ayam atau memilihnya sepotong demi sepotong dari konter daging. Beli dada ayam biasa daripada ayam yang sudah dibumbui atau diasinkan.
Kadang-kadang ayam utuh lebih murah daripada membeli satu pon pon dada ayam. Panggang ayam dan buang kulitnya sebelum memakannya. Gunakan sisa makanan dalam sup atau sandwich.
Paha ayam lebih murah daripada dada ayam, dan selama Anda memilih jenis tanpa kulit, Anda tidak akan mengonsumsi banyak lemak ekstra. Daging paha kaya, jadi Anda tidak perlu banyak.
- Ikan: Beberapa ikan bisa mahal, jadi perhatikan apakah ada kesepakatan bagus untuk varietas segar. Ikan nila dan satu-satunya relatif murah. Jika biayanya mahal, pilih fillet ikan beku atau steak ikan. Pilihlah fillet biasa daripada ikan yang dilapisi tepung atau diasinkan. Plain fillet lebih rendah dalam lemak, natrium, dan aditif lainnya. Jika ikan segar dijual, beli beberapa untuk hari ini dan sebagian untuk freezer Anda.
- Kacang: Kacang merupakan sumber protein alternatif yang murah dan luar biasa. Kacang kalengan mungkin tampak cukup murah, tetapi Anda bisa mendapatkan lebih banyak uang jika Anda membeli kacang kering dan memasaknya sendiri. Plus, kacang kalengan biasanya tinggi sodium. Tas lentil juga relatif murah.
- Susu: Jika uang ketat, maka Anda tidak akan mau membayar ekstra untuk susu rendah lemak organik. Beli apa yang Anda mampu untuk minum, dan pertimbangkan membeli susu bubuk untuk dipanggang. Susu tanpa lemak dan rendah lemak seharusnya tidak lebih mahal dari susu murni atau 2 persen susu.
Beli blok keju rendah lemak dan parut sendiri daripada membeli paket keju pra-parut. Sekali lagi, keju rendah lemak tidak boleh lebih mahal daripada keju biasa.
Beli keju rasa yang lebih kuat daripada yang lebih ringan, dan gunakan jumlah yang lebih sedikit. Anda akan mendapatkan citarasa untuk lebih sedikit kalori, dan persediaan keju Anda akan bertahan lebih lama. Keju pra-irisan lebih mahal daripada balok. Iris sendiri!
Es krim ringan, yang seharusnya tidak lebih mahal dari es krim biasa, harus tetap berupa camilan sesekali, bukan makanan penutup sehari-hari, jadi beli dalam jumlah besar sebagai wadah yang dapat Anda muat dalam freezer Anda, dan nikmati sekali seminggu. Stick ke ukuran porsi setengah cangkir, dan bak mandi akan meregangkan lebih lanjut!
- Buah dan Sayuran: Ya, produk segar bisa mahal, tetapi jika Anda mengurangi camilan yang diproses dan makanan kemasan yang tidak penting, Anda dapat membeli buah dan sayuran segar. Ngemil pada wortel, paprika, dan brokoli daripada keripik dan keripik asin yang kaya lemak jauh lebih baik untuk Anda.
Beli wortel utuh dan potong-potong menjadi potongan-potongan atau hancurkan mereka sendiri. Sayuran pre-cut, sementara nyaman, adalah cara yang mahal untuk membelinya.
Sama halnya dengan buah. Potong semangka atau nanas jauh lebih mahal daripada membeli buah utuh. Plus, beberapa vitamin mungkin hilang jika item yang dipotong sudah lama ada.
Beli di musim. Asparagus pada bulan November akan menjadi mahal, tetapi pada bulan April dan Mei. Ceri di bulan Februari bahkan tidak layak dipertimbangkan, tetapi jauh lebih terjangkau pada bulan Juni. Jangan membeli campuran salad kemasan atau bahkan mengantongi selada yang sudah dicuci sebelumnya. Beli selada dengan kepala. Lihat pasar petani untuk beberapa penawaran bagus untuk produk lokal segar.
Ketika datang ke apel dan jeruk, itu membayar untuk membeli versi kantong daripada berbagai longgar.
Makan buah dan sayuran beku . Sayuran beku bisa menjadi cara yang sangat ekonomis untuk mendapatkan beberapa porsi 5-9 Anda. Siapkan kacang polong, kacang hijau, potongan bayam beku, jagung manis , dan labu.
Pertimbangkan untuk menanam sayuran Anda. Menumbuhkan beberapa tomat, zucchini dan beberapa bumbu di sana-sini dapat membuat perbedaan.
- Kalengan dan Barang dalam Kemasan: Merek-merek toko lebih murah daripada merek-merek terkenal, dari pasta hingga sereal.
Pilih makanan kaleng rendah natrium, daging atau tuna yang dikemas dalam air, dan buah kaleng kalengan atau kaleng rendah gula. Tomat kaleng adalah tawaran besar, karena mereka dapat digunakan dalam banyak resep. Belilah nasi dan pasta gandum dalam kemasan besar, bukan kotak kecil. Ini juga membantu, jika Anda tetap pada ukuran porsi, maka pasta dan nasi Anda akan bertahan lebih lama.
- Bumbu: Ini cenderung pembelian lebih sering. Beli sebotol besar yang bisa Anda gunakan / beli.
- Minuman: Apakah Anda membutuhkan air kemasan? Lewatkan minuman soda dan jus manis. Habiskan uang Anda untuk minuman bergizi seperti susu.