Taion vegetarian yang dibuat dengan kacang rebus, keju, dan saus pedas yang dibungkus dengan tortilla jagung dan dipanggang di oven.
Saya menemukan bahwa taquito, (mirip dengan flautas), terutama tombak vegetarian, adalah salah satu makanan yang entah bagaimana lebih dari sekadar jumlah bagian mereka. Maksud saya, dengan melihat resep di bawah ini, Anda tidak akan tahu betapa menakjubkannya hidangan vegetarian ini, baik untuk hidangan pembuka atau makanan di sisi yang lebih ringan. Tentu saja, saya bias karena saya sangat menyukai makanan Meksiko.
Secara pribadi, saya suka taquito saya di sisi lemak dan cahaya pada keju. Kebanyakan resep akan memberitahu Anda untuk hanya menempatkan sekitar satu sendok makan mengisi setiap tortilla jagung sebelum Anda gulung, tetapi saya biasanya menempatkan lebih seperti dua atau tiga, maka mengapa mengisi tumpah di ujung begitu indah di foto!
Mencari lebih banyak makanan Meksiko vegetarian? Lihat daftar lengkap makanan Meksiko tanpa daging di sini , atau panduan ini untuk makanan vegetarian untuk pesta Cinco de Mayo Anda .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 14-ons dapat mengisi kembali biji kopi
- 1 sdm saus pedas
- 1/4 sdt garam
- Tortilla jagung 6 inci
- 1/2 cangkir keju cheddar (parutan)
- 2-3 sendok makan minyak zaitun (atau minyak beraroma netral lainnya)
- Pilihan:
- salsa, krim asam,
- guacamole, saus pedas, daun bawang cincang (daun bawang)
Cara Melakukannya
- Pertama, hancurkan kacang dengan saus pedas dan garam. Menaruh sedikit saus salsa atau sisa saus enchilada di sana, jika Anda memiliki beberapa di tangan tidak akan menyakiti baik.
- Selanjutnya, hangatkan tortilla jagung Anda untuk melembutkan ini. Anda dapat melakukan ini dalam microwave selama sekitar 15 detik per tortilla, atau, bungkus sekitar 3 tortilla di handuk kertas dan microwave mereka selama 30 detik. Mereka harus lembut, tetapi tidak renyah atau bersisik. Jika tortilla jagung Anda pecah, terlalu kaku, atau sulit dikerjakan, basahi beberapa tisu, bungkus tortilla di atas tisu dan microwave selama beberapa detik lagi.
- Selanjutnya, ambil tortilla jagung yang dihangatkan dan sebarkan 1-2 sendok makan campuran kacang dalam satu baris sedikit dari pusat tortilla. Taburi dengan 1 1/2 sendok teh keju parut.
- Selanjutnya, gulung taquito Anda. Dimulai dengan ujung yang paling dekat dengan pengisian, gulung.
Sekarang Anda dapat memilih untuk memanggang atau menggoreng taquito Anda.
Untuk memanggang taquito kacang vegetarian Anda:
Pra-panaskan oven Anda ke 425 F. Saya suka menggunakan oven pemanggang roti, karena taquito sangat kecil dan tidak mengambil terlalu banyak ruang. Anda tidak perlu melumasi loyang, tetapi jika Anda menyikatnya dengan minyak zaitun, Anda akan diberi sedikit rasa ekstra. Panggang tacon sederhana Anda selama 15-20 menit, atau sampai berwarna kecoklatan ringan dan garing. Nikmati!
Untuk menggoreng tauge kacang vegetarian Anda:
Panaskan beberapa sendok makan minyak dalam wajan kecil. Dengan hati-hati letakkan tombak individu ke dalam minyak, gunakan tusuk gigi untuk menyatukannya, jika Anda membutuhkannya. Goreng selama 2-3 menit di setiap sisi.
Seperti tauge vegetarian ini? Berikut adalah beberapa resep makanan vegetarian dan vegan Meksiko yang mungkin Anda sukai:
- Sepuluh Menit Vegetarian TVP Tacos Recipe
- Nasi Meksiko Mudah
- Black Bean Enchiladas
- enchilada Casserole
- Resep Guacamole Dasar
- Sup Kacang Hitam Meksiko
- Kacang hitam refried
- Black Bean Enchiladas
- Keju Vegetarian dan Bell Pepper Quesadillas
Lihat juga:
Lebih banyak resep vegetarian
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 152 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 10 g |