Daging domba ini dipanggang dan disajikan dengan saus krim asam yang lezat. Rasa creaminess dari saus melengkapi daging juicy dengan menambahkan rasa bawang, jamur dan thyme.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 potongan daging domba, tebal 1 inci
- 2 hingga 3 sendok makan bawang cincang
- 2 sendok makan mentega atau margarin
- 4 ons irisan jamur segar
- 1/2 cangkir krim asam
- 2 sendok makan susu
- Potong daun kering, dihancurkan
- Garam dasbor, atau secukupnya
- Lada hitam dasbor
Cara Melakukannya
- Daging domba panggang ke kematangan yang diinginkan *, balik sekali untuk memanggang kedua sisi. Sementara daging domba panggang, buat saus.
- Dalam wajan di atas api sedang-rendah, lelehkan mentega; tumis bawang dan jamur sampai empuk.
- Tambahkan krim asam, susu, thyme, garam, dan merica.
- Masak dan aduk sampai dipanaskan; jangan sampai mendidih. Sajikan saus dengan daging domba panggang.
* Untuk daging domba 1 inci, sate total 12 menit untuk ukuran sedang. Untuk daging domba yang dimasak dengan baik, panggang sekitar 18 menit.
Lebih banyak Lamb Chops
Daging Domba dengan Apel
Panggang Daging Domba dengan Wortel
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1626 |
| Lemak total | 114 g |
| Lemak jenuh | 49 g |
| Lemak Tak Jenuh | 46 g |
| Kolesterol | 533 mg |
| Sodium | 663 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 137 g |