Daftar Resep Kue Nasi Jepang Tradisional & Unik
Mochi, atau kue beras Jepang, adalah salah satu makanan favorit Jepang. Ini bukan hanya makanan tradisional dengan banyak cara untuk menikmatinya, tetapi juga dimasukkan ke dalam hidangan modern dari berbagai masakan internasional. Berikut ini adalah daftar resep dari berbagai cara yang indah dan beragam untuk menikmati kue beras.
Untuk primer di mochi, silakan nikmati artikel ini di blog kami: Segala Sesuatu yang Perlu Anda Ketahui Tentang Mochi.
01 dari 11
Sakura Mochi (Kue Beras Manis Cherry Blossom)Mochi untuk Girl's Day, Hinamatsuri. Yoshika Sakai / Moment / Getty Images Sakura mochi, atau kue beras ceri, adalah makanan penutup tradisional Jepang yang dinikmati pada tanggal 3 Maret atau Girl's Day, juga dikenal sebagai Hinamatsuri atau Festival Boneka.
02 dari 11
Cara Membuat Yaki Mochi (Kue Beras Jepang Panggang)Yaki Mochi (Kue Panggang Beras Jepang). Gyro Imagenavi / RF / Getty Images Pelajari cara memanggang kue beras Jepang (mochi) dengan mudah, untuk hidangan pedesaan dan favorit.
03 dari 11
Kyoto White Saikyo Miso Ozoni (Sup Mochi Tahun Baru)Saikyo Miso Ozoni (Sup Miso Mochi Putih untuk Tahun Baru). Kredit Foto: Imagenvi / Getty Images Ozoni adalah sup Jepang dengan kue beras (mochi) dinikmati pada Hari Tahun Baru (Oshogatsu). Versi ini terbuat dari miso putih dari wilayah Saikyo Jepang.
04 dari 11
Vegan Ozoni (Sup Tahun Baru Jepang dengan Kue Beras)Ozoni Vegan. Getty Images Ada banyak variasi sup Tahun Baru Jepang atau ozoni. Hidangan tradisional ini dapat dengan mudah dibuat vegan dengan menggunakan konbu (rumput laut) dashi dan sayuran.
05 dari 11
Matcha (Teh Hijau) Mochi (Kue Beras)Matcha Mochi Bars (Kue Beras Teh Hijau). Photo Credit: © Judy Ung Bar Mochi adalah makanan penutup manis yang terbuat dari tepung beras ketan dan bubuk matcha dan dipanggang di oven sampai bagian tengahnya kenyal dan lengket dan kerak yang renyah tipis terbentuk.
06 dari 11
Kinako Mochi (Kue Beras dengan Tepung Kacang Kedelai Manis)Kinako Mochi (Kue Beras dengan Tepung Kacang Manis Yang Dimasak). Photo Credit: © Judy Ung Kinako mochi adalah salah satu cara paling sederhana untuk menikmati kue beras Jepang. Kinako, atau tepung kedelai panggang, dicampur dengan gula pasir putih dan kemudian ditaburi kue beras hangat.
07 dari 11
Tofu Mochi (Kue Beras) dengan Sweet Kinako (Tepung Kacang Kedelai)Tofu Mochi (Soy Bean Rice Cake) dengan Honey dan Kinako (Tepung Kacang Kedelai). Photo Credit: © Judy Ung Tofu Mochi adalah kue beras yang dibuat dengan tahu dan tepung beras ketan, kemudian dibumbui dengan bubuk tepung kacang kedelai manis (kinako).
08 dari 11
Norimaki Mochi (Kue Beras dengan Saus Kecap Manis & Dibungkus dengan Rumput Laut)Norimaki Mochi (Kue Beras Manis Kedelai Manis dengan Seaweed). Photo Credit: © Judy Ung Norimaki mochi juga disebut sebagai "isobeyaki" adalah kue beras panggang yang dibumbui dengan saus kedelai manis dan dibungkus dengan sepotong rumput laut kering (nori).
09 dari 11
Cara Membuat Kerupuk Beras Jepang (Okaki)Rice Crackers (Okaki); Kue Beras Mochi Goreng. Foto Kredit: Gary Conner / Stockbyte / Getty Images Kerupuk beras tidak hanya untuk dibeli di toko bahan makanan lokal Anda. Itu bisa dibuat di rumah dengan cukup mudah. Mencari tahu bagaimana!
10 dari 11
Chi Chi Dango (Kue Beras Manis)Chi Chi Dango. © Hideki Ueha Chi chi dango mochi juga disebut sebagai mochi kelapa, adalah kue kecil lembut, potongan kue beras berukuran gigitan yang sering dibuat dalam warna-warni atau rasa buah.
11 dari 11
Chimaki - Dumpling Jepang Dibungkus Bambu LeafChimaki Japanese Dumpling. Photo Credit: © Judy Ung Chimaki adalah makanan penutup yang secara tradisional disajikan pada Hari Anak atau Hari Anak Jepang pada tanggal 5 Mei. Ini adalah kue beras ketan manis yang dibungkus daun bambu.