Tart apel mini ini mudah dimasak dengan apel segar dan lembaran puff pastry. Aprikot mempertahankan dan sentuhan madu atau sirup maple dan lemon membuat glasir untuk kue tar.
Tusuk yang digambarkan dibuat dengan selembar Pepperidge Farm berukuran 10x15 inci. Satu lembar puff pastry (dari sekotak dua lembar) membuat empat kue kering, kira-kira berukuran 2 1/2-oleh-3 1/2 inci. Berencana untuk mengambil puff pastry dari freezer sekitar 25 menit sebelum Anda memulai persiapan.
Makanan penutup ini adalah cara yang sangat baik untuk menikmati apel segar, dan Anda akan memiliki apel lezat dalam waktu kurang dari 45 menit. Jalankan crimper kue kering di sekitar tepi kotak kue untuk tampilan yang lebih bagus.
Sajikan tart kue apel puff mudah ini dengan sendok es krim atau gerimis dengan krim.
Lihat juga
Pie Apple yang Digenggam
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan gula cokelat, dikemas
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 lembar Pepperidge Farms frozen puff pastry (dicairkan) *
- 2 apel kecil (Golden Delicious, Cortland, Roma, atau yang serupa)
- 3 sendok makan mentega dingin
- 1/3 cup aprikot bertahan
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan madu **
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F (200 C / Gas 6).
- Lapisi loyang besar berbingkai dengan foil dan kemudian atas foil dengan kertas lembaran perkamen. Atau, gunakan kertas anti lengket.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan gula pasir dan gula merah dengan kayu manis; berbaur dengan baik dan sisihkan.
- Potong selembar puff pastry secara merata menjadi 4 kotak. Atur pastry di atas loyang yang sudah disiapkan. Tusukan di beberapa tempat dengan garpu. Letakkan loyang di lemari es atau freezer sambil menyiapkan irisan apel.
- Kupas apel; inti dan potong irisan. Iris irisan tipis dan susun irisan di atas setiap kuadrat puff pastry untuk menciptakan pola irisan tumpang tindih diagonal. Taburkan apel secara merata dengan campuran gula.
- Potong mentega menjadi serpihan kecil dan tebarkan di atas apel.
- Panggang tart selama sekitar 25 hingga 30 menit, sampai pastry berwarna cokelat keemasan dan irisan apel empuk. Gula dan jus dari apel akan habis dan terbakar sedikit, tetapi tidak akan mempengaruhi rasa.
- Sementara itu, gabungkan aprikot yang diawetkan, jus lemon, dan madu dalam panci di atas api sedang. Didihkan.
- Segera setelah tart keluar dari oven, segera mentransfernya ke perkamen atau permukaan berlapis foil. Masukkan campuran pengawet panas melalui saringan jika sangat kental, lalu sikat campuran tersebut dengan murah hati di atas tart agar glasir.
- Sajikan hangat dengan sendok besar es krim vanila.
* Satu paket kue puff beku kira-kira 14 hingga 18 ons, tergantung pada merek.
** Jika Anda tidak memiliki madu, gunakan sirup maple atau sirup emas sebagai gantinya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Lemak total | 32 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 5 g |