Bir, Koktail, Anggur Semua Membuat Potongan
Cabai cenderung menjadi resep pokok jatuh dan untuk alasan yang baik: Ini cepat untuk dibuat, itu adalah makanan yang mudah, mengisi ketika Anda memiliki kerumunan orang, dan Anda dapat minum minuman favorit Anda tepat di sampingnya. Apakah Anda akan bir, koktail, atau anggur, kami sudah mendapatkan pasangan cabai Anda.
Memasangkan Cabai Dengan Bir
Cabai adalah salah satu hidangan yang setiap orang memiliki resep rahasia dan favoritnya sendiri.
Kadang-kadang resep khusus ini termasuk lebih banyak cabai daripada yang diperbolehkan secara hukum dalam satu pot, tetapi ada banyak cara yang tidak terlalu pedas untuk membuat cabai yang lezat.
Dengan hidangan variabel seperti itu, Anda memerlukan bir fleksibel yang dapat menangani panas, daging, kacang-kacangan, rempah-rempah, dan apa pun yang orang-orang putuskan untuk dicelupkan ke atas seperti keju, kerupuk, bawang, atau, dalam kasus beberapa kantong AS, spaghetti (yang juga disajikan di bawah cabe di beberapa tempat). Bir itu bir Wina. Gaya mungkin tampak sedikit tidak jelas tetapi sebenarnya tidak. Pembuat bir Austria pindah ke Meksiko pada 1800-an dan memperkenalkan bir amber mereka, dan itu masih menjadi favorit di sana. Hari ini dijual dengan merek seperti Negra Modelo dan Dos Equis Amber di seluruh Meksiko dan AS. Bir manis dan karamel adalah foil yang sangat baik untuk hidangan dengan banyak panas, dan ini membuat gaya populer di restoran Tex-Mex. Dalam kasus cabe, catatan apel yang cerah dalam bir bisa bermain dengan baik melawan nada bersahaja dari kacang dan rempah-rempah jinten.
Pilihan bir lain yang sangat baik untuk pergi dengan cabai adalah Hitam dan Biru.
Memasangkan Cabai Dengan Koktail
Cabai adalah makanan yang sangat lezat dan ada banyak hal yang terjadi di dalamnya, jadi yang terbaik adalah melakukan yang sebaliknya dengan koktail. Minuman campuran sederhana yang ringan dalam rasa, tinggi, dan menyegarkan membuat yang paling cocok dengan cabai.
Mereka tidak bersaing dengan kompleksitas makanan dan membantu Anda mencucinya, yang tentunya diperlukan jika Anda menyukai adaptasi spicier. Minuman pas termasuk Pimm's Cup yang selalu menyegarkan, Presbyterian berbasis wiski, dan jika Anda memilih cabai pedas, Paloma , dengan alas tequila dan soda grapefruit yang menenangkan.
Memasangkan Cabai Dengan Wine
Ada banyak pilihan pasangan anggur untuk cabai, terutama jika Anda lebih suka anggur merah . Bidik untuk merah yang menyerang keseimbangan yang baik antara kadar keasaman dan tanin dan bertubuh sedang hingga penuh. Pertimbangkan malbec , shiraz, tempranillo , atau pilih sauvignon cabernet . Varian anggur merah spesifik ini dapat menangani daging, tomat, dan sedikit cabai tradisional yang mengandung jinten dan cabai. Penggemar anggur putih akan melakukannya dengan baik dengan Jerman yang tidak kering atau Alsace Riesling atau bahkan anggur bersoda seperti cava , di mana gelembung dapat membantu memotong bumbu. Akhirnya, mawar kering adalah pilihan pasangan cabai yang layak, terutama jika Anda tidak menyukai merah dan tidak berpikir anggur putih segar dan terang adalah pesaing cabai yang baik.