Taruhan Terbaik untuk Cava Wine
Dibuat dengan metode yang sama seperti Champagne, Cava mengambil panggung sebagai permata anggur berkilau Spanyol. Berasal dari wilayah Penedes di timur laut Catalonia (sebelah barat Barcelona), Cava didasarkan pada tiga buah anggur lokal, Macabeo, Xarel-lo dan Parellada. Klaim Cava untuk ketenaran anggur berkilau terletak pada kualitas luar biasa terhadap rasio harga. Kedudukan tertinggi Cava tersedia secara luas di bawah $ 20 (dan sering di bawah $ 15) dengan banyak produsen daerah menampilkan yang terbaik dari ceria mereka dalam botol-botol canggih dan bersandar pada nilai-nilai yang dimiliki oleh keluarga dan tradisi.
01 07
Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (Spanyol) $ 12Salah satu Cavas yang paling laku di pasaran, Freixenet's Cordon Negro Brut menawarkan jeruk yang luar biasa dan memanggang catatan almond di hidung. Dibangun di tiga buah anggur Cava yang dominan di kawasan ini: Macabeo, Xarel-lo, dan Parellada, anggur bersoda sedang ini membawa faktor segar, keasaman yang hidup, dan keseimbangan yang jelas di langit-langit.
02 07
Anna de Codorniu Cava Brut (Spanyol) $ 14Pabrik Anggur Codorniu Dibuat dari perpaduan 70/30 anggur Chardonnay dan Parellada, Anna de Codorniu Cava Brut menunjukkan buket apel matang yang indah, buah tropis mewah, dan daya tarik ragi roti yang baru dipanggang. Langit-langit mengungkapkan kelanjutan dari buah-buahan segar, berpusat di sekitar apel hijau, d'Anjou pir, quince dan jeruk limau. Renyah dan bersih, Cava ini memunculkan sentuhan akhir yang mengesankan dengan saran pai kapur kunci.
03 07
Segura Viudas Brut Reserva Cava (Spanyol) $ 9Segura Viudas Membawa beberapa nilai serius, belum lagi gelembung ke meja, Segura Viudas Brut Reserva Cava dari Spanyol menampilkan campuran menarik nuansa kacang dan sedikit jeruk di hidung.
Profil langit-langit segar, dengan keasaman zippy, buah lemon-jeruk nipis dan nada apel. Sebuah anggur berkilauan yang luar biasa untuk harganya, Cava ini dibuat dengan perpaduan buah anggur regional: Macabeo, Parellada dan Xarel-lo.
Sempurna untuk pesta, simpan Segura Viudas Brut Cava dalam pikiran untuk makanan pembuka, tema kerang, tapas, dan berbagai pilihan unggas.
04 07
Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Spanyol) $ 9Anggur Jaume Serra Cristalino Topping skala ABV di 11,5%, Jaume Serra Cristalino Brut Cava adalah anggur bersoda ringan hingga sedang yang menjanjikan kualitas yang cukup dengan harga yang mahal. Harapkan apel hijau dan jeruk di hidung dan kemudian bergema di langit-langit dengan dasar-dasar mineral yang bersahaja yang dibungkus dalam gaya yang kering dan renyah. Sempurna untuk dipasangkan dengan ongkos goreng dan kerang (terutama bersimbah mentega).
05 07
Kamp Juve Y Rose Brut Cava (Spanyol) $ 18Pabrik Anggur Juve Y Camps Warna salmon yang hidup (terima kasih untuk Pinot Noir) dan buah berry cerah dengan motif bunga yang menarik di hidung, membuat kesan pertama Cava ini. Langit-langitnya tidak mengecewakan, membawa esensi almond dan stroberi dengan krim, keasaman cerah, dan keanggunan yang mendasari dari serangan hingga pedas. Sempurna untuk daging yang diawetkan dan salmon crostini asap.
06 07
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Spanyol) $ 23Dari jantung Penedès, pusat anggur berkilau Spanyol, Cava Cadangan ini dibuat dari semua perkebunan buah-buahan (Macabeo dan Parellada). Tiga puluh bulan penuaan pada daun bawang menjelaskan brioche panggang dan apel aromatik berasap di hidung dan memberikan Cava ini keanggunan lembut dan tubuh yang lebih penuh di langit-langit. Buah ini terintegrasi dengan baik dengan apel, quince dan beberapa jeruk yang menumpuk di samping hasil akhir yang digerakkan oleh mineral. Kaya, ekspresif, dan terfokus, Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava dibuat untuk caviar, sushi, unggas panggang atau babi. Pewter botol benar-benar bagus untuk boot!
07 07
Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Spanyol) $ 18Cava pick kelas atas, Rosado berkilau yang cantik ini penuh dengan aroma buah raspberry dan cherry yang matang. Di langit-langit, buah merah mencuri pusat perhatian yang disangga oleh gelembung dan seimbang dengan keasaman yang dioptimalkan. Ada banyak kelas di gelas ini dan hanya $ 18 per botol, itu sempurna untuk perayaan, piknik, makanan pembuka dan tapas.