Anggur Vegan, Bir, dan Minuman Keras

Meskipun ada anggapan bahwa bir, anggur, dan minuman keras bebas susu, sebenarnya tidak selalu demikian. Beberapa minuman beralkohol ini diproses menggunakan bahan-bahan susu, khususnya kasein dan laktosa. Kasein, protein yang ditemukan di semua produk susu, kadang-kadang digunakan selama proses pengakhiran (memperjelas cairan) dalam pembuatan anggur, sementara bir kadang-kadang menggunakan laktosa (komponen gula susu) untuk menambah kekayaan dan tubuh, terutama dalam bir gelap seperti stout susu, stout manis, dan stout krim.

Kebanyakan minuman keras aman, tetapi beberapa masih menggunakan produk hewani dan produk sampingan dalam proses pengakhiran, dan beberapa minuman, seperti Baileys's Irish Cream, langsung menggunakan produk susu seperti susu dan krim.

Jadi bagaimana Anda bisa menemukan minuman beralkohol yang bebas susu dan aman untuk vegan? Antara menggunakan beberapa sumber online, langsung ke merek minuman, dan mengunjungi toko minuman keras khusus, Anda harus dapat menemukan anggur, bir, dan minuman keras yang akan bekerja untuk Anda.

Sumber Daya Online

Karena daftar bahan minuman beralkohol tidak termasuk kasein dan laktosa, bagaimana Anda bisa tahu mana yang bebas produk susu? Ada beberapa sumber daya untuk memandu Anda, termasuk Barnivore, situs web yang sangat bagus untuk membantu Anda menemukan anggur vegan, bir, dan minuman keras, yang juga akan bebas dari semua produk susu, produk hewani, dan produk sampingan hewan.

VegNews juga telah menyusun beberapa daftar bermanfaat untuk penikmat bir dan anggur bebas-susu atau vegan.

Anda juga dapat mencari anggur dan alkohol yang diberi label halal, karena ini biasanya tidak akan menggunakan produk susu. Jika Anda seorang vegan, pastikan bahwa telur tidak ada dalam bahan.

Merek Alkohol Khusus

Cara lain untuk memastikan Anda meminum produk alkohol vegan dan produk bebas susu adalah memeriksa merek favorit Anda.

Vegan.com mencantumkan merek yang bebas dari produk hewani dan produk susu tetapi untuk memastikan Anda juga perlu memeriksa setiap situs merek. Misalnya, daftar vegan.com Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum, dan Skyy Vodka sebagai minuman keras yang bebas dari produk hewani. Untuk bir, mereka memiliki Budweiser (kecuali varietas Clamato mereka), Coors and Coors Light, Miller Lite, High-Life, dan Draft Asli, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale, dan Yuengling yang jelas dan bebas dari produk hewani. Daftar anggur vegan mereka termasuk Charles Shaw (anggur merah saja), Kebun Anggur Frey, Vine Vegan, Red Truck Wines, dan Yellowtail (hanya anggur merah; bukan putih atau rosé).

Tetapi karena beberapa merek memiliki pengecualian untuk jenis produk tertentu, sebaiknya hubungi atau periksa dengan masing-masing merek. Produk berubah seiring waktu dan perusahaan tidak selalu memberi tahu publik atau situs web vegan atau dairy-free lainnya untuk membantu menjaga mereka tetap up-to-date untuk konsumen.

Toko Minuman Keras Khusus

Setelah Anda tahu merek apa yang dicari, Anda perlu mencari di mana Anda dapat membelinya. Pencarian Anda untuk minuman beralkohol vegan dapat dimulai di toko kelontong setempat atau toko minuman khusus. Biasanya, toko khusus akan memiliki bagian khusus untuk vegan atau mereka dengan pembatasan diet.

Anda harus bertanya tentang proses pembuatan anggur tertentu dan jika ada produk samping dari hewan atau produk yang berasal dari susu digunakan termasuk gelatin, isinglass, chitin, albumin, atau putih telur.