Panduan Musiman untuk Buah & Sayuran di Hawaii
Seperti penduduk setempat tahu, musim tanam Hawaii berlangsung sepanjang tahun. Buah-buahan dan sayuran yang ditanam di Hawaii tercantum di bawah ini. Jika Anda mengunjungi pulau-pulau tersebut, buah dan sayuran lokal yang berkualitas tinggi akan mengejutkan Anda, seperti halnya semangat pasar petani yang berjalan sepanjang tahun — adalah layak untuk mencari pasar atau dua untuk rasa dan keseluruhan pengalaman. Ada pasar yang telah menetapkan waktu mulai untuk warga lokal berbaris, menunggu untuk masuk dengan kegembiraan luar biasa.
Untuk menemukan lebih banyak tentang makan lokal di Hawaii, lihat Panduan ini untuk Hawaii Local Foods . Perhatikan bahwa Anda juga dapat mencari produk berdasarkan musim (musim semi , musim panas , musim gugur , musim dingin ) untuk mengikuti musim tanam daratan dan ketersediaan produk yang dikirim.
Alpukat , September hingga April
Pisang , panen puncak adalah Juni hingga Oktober tetapi dipanen sepanjang tahun. Carilah berbagai varietas yang menyenangkan, dari besar ke kecil, kuning pucat hingga merah jambu kemerahan.
Kubis , sepanjang tahun
Wortel , sepanjang tahun
Seledri , puncak April hingga Agustus tetapi dipanen Februari hingga Oktober
Jagung , sepanjang tahun
Ketimun , sepanjang tahun
Terung , sepanjang tahun
Jahe , Februari hingga November, dengan akar kering / sembuh (seperti orang-orang di daerah non-tropis digunakan) tersedia sepanjang tahun. Jahe segar yang dipanen adalah benar-benar nikmat — cerah dan lembut.
Kacang Hijau , sepanjang tahun
Bawang hijau / daun bawang , sepanjang tahun
Hearts of Palm , sepanjang tahun. Hati palem adalah inti dari batang dari jenis pohon palem tertentu.
Herbal , sepanjang tahun
Selada , sepanjang tahun
Limes , Juni hingga Maret
Luau / Taro Leaf , sepanjang tahun. Daun besar berbentuk hati dari tanaman talas, seperti kebanyakan sayuran hijau, dapat digunakan dalam berbagai cara, termasuk membungkus daging babi untuk membuat laulau.
Leci , puncaknya Mei hingga September tetapi dipanen sepanjang tahun. Leci segar memiliki aroma bunga yang indah dan tekstur yang cerah dan renyah.
Pegang mereka, kupas mereka, dan makanlah mereka.
Mangga , Maret hingga November
Melon (melon, madu, semangka), Mei hingga September
Jamur , sepanjang tahun
Ohi'a 'ai / Mountain Apel , Juni hingga Oktober
Bawang , sepanjang tahun
Jeruk , sepanjang tahun
Pepaya , sepanjang tahun. Pepaya menawarkan lebih dari sekedar buah mereka, biji hitam berkilau di pusat mereka dapat dimakan dan lezat juga. Mereka memiliki rasa pedas yang luar biasa dalam saus salad.
Nanas , sepanjang tahun. Pilih nanas yang terasa berat untuk ukuran dan bau mereka seperti yang Anda harapkan.
Lobak (kecil) , sepanjang tahun
Lobak (daikon dan varietas besar lainnya) , sepanjang tahun
Rambutan , Oktober hingga Maret. Ini terlihat sangat mirip leci, tetapi dengan eksterior yang lebih seram lagi — seperti bola merah kecil dari Mars ditutupi dengan paku. Seperti leci, kupas dan makan saja!
Bayam , sepanjang tahun
Stroberi , puncak Januari hingga April tetapi dipanen Oktober hingga Juli
Belimbing , September sampai April. Belimbing cukup halus, jadi carilah yang sedikit memar.
Summer Squash , Juni hingga Maret
Sweet Onions , Juni hingga Desember
Sweet Peppers , sepanjang tahun
Ubi Jalar , sepanjang tahun
Jeruk keprok , September hingga Februari
Taro , sepanjang tahun. Sayuran berakar tepung ini (baik, secara teknis itu adalah umbi) adalah andalan dari diet tradisional Hawaii.
Anda mungkin tahu yang terbaik seperti apa yang berubah menjadi poi, tetapi dapat dipanggang, diiris, diubah menjadi keripik, dan umumnya diperlakukan seperti kentang.
Tomat , sepanjang tahun
Winter Squash , Juni hingga Maret
Zucchini , sepanjang tahun
Zucchini Blossoms , sepanjang tahun