Saya menggunakan setengah kalkun daging putih dan setengah kalkun paha untuk membuat bakso kalkun ini, dan mereka menjadi lembab dan lezat. Bakso kalkun ini sangat enak dalam saus spaghetti, tetapi mereka juga akan membuat makanan pembuka yang lezat dengan glasir atau saus.
Bakso ini sangat baik, terutama jika Anda mencoba untuk menjauh dari daging merah. Anda tidak bisa membedakannya!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 kg kalkun tanah
- 3/4 cangkir parutan keju Parmesan
- 3/4 cangkir
- remah roti segar yang lembut
- 1 besar
- telur, ringan dipukul
- 2 sendok teh bumbu Italia kering atau campuran daun oregano kering dan basil
- 2 sendok teh serpih peterseli kering
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh garam
- Lada hitam dasbor
- 3 hingga 4 sendok makan
- remah roti kering halus
Cara Melakukannya
- Oven panas hingga 375 F.
- Lapisi loyang besar dengan kertas antilengket, seperti panci besar setengah lembar atau panci gulung jelly , atau dua panci gulung jeli kecil.
- Kombinasikan kalkun, keju, 3/4 cangkir remah roti segar, telur, bumbu Italia, peterseli, bubuk bawang putih, garam, dan merica. Aduk atau aduk dengan kecepatan rendah dari mixer berdiri dengan paddle attachment sampai rata.
- Bentuknya menjadi bakso kecil, masing-masing sekitar 3/4 ons. Saya menggunakan sendok kue kecil, atau Anda bisa menimbangnya saat Anda membentuknya agar ukurannya tetap sama.
- Gulung bakso di remah roti kering halus untuk melapisi ringan, lalu susun di atas loyang dan debu dengan remah roti kering.
- Panggang selama 20 hingga 25 menit, atau sampai kecokelatan dan matang. Jika Anda membuat bakso yang lebih besar, biarkan lebih banyak waktu.
Gunakan bakso kalkun ini dalam resep bakso hidangan pembuka favorit Anda atau tambahkan ke saus spaghetti favorit Anda untuk makanan lezat .
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Juicy Baked Turkey Burgers Dengan Bawang Putih
- Turki Meatloaf Dengan Cranberry Glaze
- bakso panggang
- Barbekyu Bakso Ayam
- Bakso Babi Manis dan Hot
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 280 |
Lemak total | 11 g |
Lemak jenuh | 3 g |
Lemak Tak Jenuh | 3 g |
Kolesterol | 192 mg |
Sodium | 1,031 mg |
Karbohidrat | 16 g |
Serat makanan | 1 g |
Protein | 28 g |