Pai kentang manis ubi keju ini adalah pie yang terbuat dari cheesecake yang dibuat dari ubi jalar murni, keju krim, dan gula cokelat. Pengisi kental, diisi dengan kayu manis dan pala.
Gunakan biskuit graham cracker pie yang telah dibeli, atau buat kerak buatan sendiri ini. Ini juga akan lezat dengan gingersnap atau vanilla wafer crust .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 graham cracker pie crust (hidangan dalam, buatan sendiri atau dibeli)
- 8 ons
- krim keju (melunak )
- 1 cangkir kentang manis tumbuk
- 1/2 cangkir gula coklat muda (dikemas)
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh
- kayu manis
- Pangkal kacang tanah pala
- Setrip jahe tanah secukupnya
- Dasbor garam secukupnya
- 3 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila murni
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, gabungkan keju krim yang dilunakkan, ubi jalar tumbuk, dan gula coklat dan butiran; kocok sampai halus.
- Campurkan tepung, kayu manis, pala, jahe, dan garam. Kocok telur dan vanila hanya sampai rata.
- Tuangkan campuran saus keju krim ubi jalar ke dalam kulit pie yang sudah disiapkan.
- Panggang pai selama 40 menit atau sampai pusat telah diatur. Ini masih akan sedikit bergoyang. Dinginkan di atas rak.
- Dinginkan pai selama setidaknya 4 jam atau semalam untuk mendinginkannya secara menyeluruh.
- Simpan sisa pai krim keju kentang manis di kulkas selama 5 hingga 6 hari. Bekukan pai atau irisan individu dalam wadah kedap udara selama 6 hingga 7 bulan.
- Sajikan setiap porsi dengan krim kocok atau whipped topping atau gerimis dengan saus makanan penutup seperti saus karamel yang mudah atau saus butterscotch ini .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 7 g |