Pasta digoreng dengan rasa kacang pinus, tomat kering, herbal, dan Parmesan untuk makanan cepat saji. Anda dapat memiliki hidangan pasta yang mudah ini di atas meja dalam waktu kurang dari 30 menit. Baik sebagai hidangan dengan salad dan roti atau digunakan sebagai lauk. Pastikan pastanya dikeringkan dengan baik. Minyak akan meludah dan meletus ketika kontak air.
Apa yang Anda Butuhkan
- 12 ons pasta (fusilli atau rigatoni) dimasak al dente dan dikeringkan dengan baik
- 5 sdm minyak zaitun, dibagi pakai
- 2/3 cangkir kacang pinus panggang
- 2/3 cangkir tomat kering yang dikeringkan dengan minyak, dikeringkan dan dicincang
- 1/4 cangkir peterseli cincang segar
- 1/8 cincang daun basil segar
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
- Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
Cara Melakukannya
- Panaskan wajan besar dan berat di atas api sedang-tinggi. Tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun dan aduk untuk melapisi loyang.
- Tambahkan pasta yang dikeringkan dengan baik dan tumis sampai pasta mulai coklat di bagian tepinya. Angkat ke mangkuk besar.
- Untuk wajan, tambahkan sisa 2 sendok makan minyak zaitun. Tumis kacang pinus dan tomat kering selama 1 menit.
- Tambahkan ke pasta bersama dengan keju parsley, basil , dan Parmesan. Taburi dengan garam kosher dan lada hitam yang baru digiling.
- Aduk untuk menggabungkan dan melayani dengan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 676 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 285 mg |
| Karbohidrat | 70 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 19 g |