Bila Anda tidak punya banyak waktu, roti ham dan kentang yang cepat dan mudah ini adalah pilihan yang sangat baik. Campuran kentang dan ham cincang sederhana dilapisi dengan tepung atau remah roti dan digoreng hingga sempurna.
Ini adalah cara yang baik untuk menggunakan sisa kentang tumbuk dan ham, atau membuatnya dengan daging kornet atau daging babi atau daging sapi cincang halus.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir ham dimasak dengan cincang halus
- 1 1/2 cangkir kentang tumbuk sisa
- 1/2 cangkir bawang cincang halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1/2 cangkir tepung atau remah roti kering halus
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak sayur
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk, gabungkan ham cincang dengan kentang tumbuk, bawang, garam, dan lada.
- Campurkan campuran ke dalam roti berukuran 1/2 inci (atau kroket) sekitar 3 inci diameternya.
- Celupkan tepung di tepung atau remah roti, pelapis kedua sisi.
- Panaskan mentega dan minyak dalam wajan besar di atas api sedang.
- Goreng roti selama sekitar 5 hingga 7 menit di setiap sisi, sampai cokelat panas dan kecoklatan.
Tips dan Variasi Ahli
- Gunakan sisa kentang tumbuk dingin atau dinginkan kentang tumbuk yang baru dibuat sebelum membentuk.
- Kroket kecil ini meminjamkan diri untuk semua jenis variasi. Tambahkan sisa brokoli cincang atau sayuran lain ke campuran kentang dan ham.
- Sajikan roti dengan saus putih atau saus keju yang dibumbui .
Anda Mungkin Juga Menyukai
Turki dan Tumbuk Kentang Tumbuk
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 154 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 124 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |