Resep sederhana untuk Bakso Mudah buatan sendiri yang lezat ini dapat dibumbui dengan cara apa pun yang Anda suka, atau hanya membuatnya polos. Tidak ada banyak bumbu dalam resep ini, karena alasan yang bagus: dengan begitu, bakso dapat digunakan dalam resep apa pun. Jika Anda lebih menyukai sedikit rasa, tambahkan beberapa bumbu kering: basil, oregano, thyme dan / atau marjoram adalah pilihan yang baik. Anda juga dapat membuat resep ini dengan daging babi atau ayam giling atau ayam kalkun atau kombinasi dari semua daging tersebut.
Bakso ini membeku dengan indah setelah dimasak. Sejuk selama sekitar satu jam, lalu dinginkan di lemari es hingga dingin. Tempatkan bakso di atas loyang dan bekukan dengan baik. Kemudian masukkan ke dalam wadah freezer keras, beri label dengan nama dan tanggal resep, dan bekukan hingga satu tahun. Anda dapat menggunakannya langsung dari freezer di banyak resep, atau mencairkan di kulkas semalam dan kemudian gunakan. Resep ini dapat dengan mudah digandakan; pastikan Anda membuat bakso sekitar satu inci diameter sehingga mereka semua memasak pada saat yang sama.
Saya selalu memiliki beberapa bakso ini di dalam freezer. Saya memanggangnya terlebih dahulu jadi mereka siap untuk pergi. Saya punya banyak resep untuk menggunakan bakso beku beku langsung dari freezer juga!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 telur
- 2 sendok makan air
- 1/2 cangkir remah roti
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 ° F.
- Dalam mangkuk besar, campurkan telur, air, remah roti, bawang, garam, merica, dan gabungkan. Tambahkan daging giling yang telah dipecah menjadi potongan-potongan kecil, dan campur dengan lembut tetapi menyeluruh dengan tangan Anda untuk digabungkan.
- Bentuk campuran ini ke dalam bakso sekitar 1 "dengan diameter dan letakkan pada panci ayam pedaging atau panci dengan sisi atasnya dengan rak kawat.
- Panggang di 350 ° F selama 25-30 menit sampai bakso mendaftar 165 ° F pada termometer daging. Dinginkan dan simpan dalam kulkas hingga 3 hari, gunakan resep segera, atau bekukan seperti yang diarahkan di atas.
Ketika mereka beku atau telah selesai dipanggang, gunakan resep favorit Anda, atau pilih salah satu dari ini:
- Resep Bakso Terbaik
- Resep Bakso Crockpot
- Top 10 Resep Bakso Casserole
- Bakso dan Tumis Crockpot
- Crockpot Meatball Hoagies
- Crockpot Swedish Meatballs
Info Nutrisi
- Kalori: 328,1
- Lemak: 17,5 g
- Sodium: 341,3 mg
- Karbohidrat: 11,1 g
- Protein: 23,8 g
- Vitamin B-12: 46,3% DV
- Vitamin B-6: 17,0% DV
- Niasin: 30,3% DV
- Seng: 31,7% DV
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 334 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 153 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 36 g |