Ayam dan Asparagus

Resep tumis ayam dan asparagus ini berjalan dengan sangat baik dengan potsticker dan nasi Thailand. Pasta cabai dan saus ikan Thailand tersedia di pasar Asia atau toko yang menjual bahan-bahan yang digunakan dalam masakan Asia Tenggara .

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 sendok teh pasta cabai merah Thailand
• 1 sendok saus ikan
• 1 sendok makan saus kacang hitam
• 1 sendok makan
• saus tiram
• 1/4 cangkir
• kaldu ayam
• 6 ons dada ayam (dipotong menjadi 1-inci)
• 1/2 cangkir tepung maizena (kurang lebih sesuai kebutuhan)
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1 buah jahe (1 inci; kupas dan cincang)
• 1 hingga 2 Serrano peppers (biji dibuang dan dicincang, cuci tangan secara menyeluruh)
• 8 ons asparagus (dipotong dan dipotong menjadi potongan 1 inci; kiat cadangan)
• 1 paprika merah ukuran sedang (diunggulkan dan diiris menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama)
• 2 daun bawang (dipotong menjadi 1 inci)
• Hiasi: minyak wijen, secukupnya

Cara Melakukannya

1. Campurkan pasta cabai merah dengan saus ikan, saus kacang hitam, saus tiram, dan kaldu ayam. Menyisihkan.
2. Masukkan potongan ayam dalam tepung jagung, dan goreng dalam sedikit minyak kacang , keluarkan saat cokelat, dan sisihkan.
3. Masukkan bawang putih, jahe, dan cabai Serrano dalam wajan bersih, dalam sedikit minyak kacang, dan masak hingga harum. Tambahkan potongan asparagus, simpan tip untuk nanti.
4. Tumis dan tambahkan cabai merah. Lanjutkan untuk menggoreng, lalu tambahkan pasta Chili, saus kacang, dan campuran saus tiram. Tambahkan ayam yang sudah dimasak dan masak selama 1 menit, lalu tambahkan tips asparagus yang disimpan.

1. Jika diinginkan, tambahkan 1 sendok teh tepung maizena dicampur dalam 1 sendok teh air untuk mengentalkan campuran. Tambahkan daun bawang, taburi dengan minyak wijen, dan sajikan.
2. Tambahkan daun bawang, taburi dengan minyak wijen, dan sajikan.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	279
Lemak total	7 g
Lemak jenuh	2 g
Lemak Tak Jenuh	2 g
Kolesterol	36 mg
Sodium	322 mg
Karbohidrat	39 g
Serat makanan	5 g
Protein	17 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)