Jika Anda mencari casserole ayam buatan sendiri dengan sayuran, ini adalah pilihan yang sangat baik. Casserole ayam ini dimulai dengan ayam dan bumbu. Ayam dipanggang di atas sayuran dengan kaldu kental. Tepung remah roti unik termasuk telur, menjadikannya topping seperti isian.
Sajikan hidangan satu piring ini dengan biskuit buttermilk dan iris sayuran segar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ayam, sekitar 3 hingga 4 pon
- 3 1/4 gelas air
- beberapa tangkai peterseli
- 1 batang seledri, dipotong
- 1 cangkir bawang cincang,
- terbagi
- 1/4 sendok teh daun kering thyme
- 1 paket (10 ons) jagung beku, dicairkan
- 1 paket (10 ons) kacang hijau Perancis-potong beku, dicairkan
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1/4 cangkir mentega
- 3 cangkir
- remah roti lunak kasar
- 1
- telur, dipukuli *
- 1/2 sendok teh bijak tanah
- Merica untuk rasa
Cara Melakukannya
- Dalam oven atau panci besar Belanda , gabungkan ayam, air, peterseli, seledri, setengah bawang, dan thyme. Tutup dan masak ayam sampai sangat empuk, sekitar 1 1/4 jam.
- Tiriskan ayam, sisakan stok. Ayam dingin. Kulit, tulang, dan daging cincang. Stok Strain.
- Sebarkan jagung dan kacang hijau dalam loyang 9 x 13 inci yang mentega . Atur ayam di atas sayuran.
- Campurkan tepung maizena dan simpan cadangan dalam panci sedang dan aduk sampai larut. Didihkan, aduk terus. Tuang saus di atas ayam.
- Panaskan oven sampai 325 °.
- Lelehkan mentega dalam panci kecil. Tambahkan sisa 1/2 cangkir bawang dan masak dengan api kecil sampai lunak.
- Dalam mangkuk sedang, aduk remah roti dengan mentega dan tumis bawang, telur kocok, bijak, dan merica.
- Taburkan campuran roti remah di atas ayam dan panggang selama 25 menit, atau sampai saus berbuih dan bagian atas kecoklatan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Ayam dan Biskuit Buatan Sendiri
Potluck Chicken and Macaroni Bake
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 1248 |
Lemak total | 59 g |
Lemak jenuh | 19 g |
Lemak Tak Jenuh | 22 g |
Kolesterol | 335 mg |
Sodium | 916 mg |
Karbohidrat | 71 g |
Serat makanan | 4 g |
Protein | 102 g |