Permen jagung adalah salah satu ikon dari musim Halloween dan banyak koktail telah dibuat menggunakan permen kecil yang menyenangkan ini. The Children of the Corn adalah satu lagi, namun dibutuhkan rute yang berbeda dan semuanya dimulai dengan vodka permen jagung yang diinfuskan. Ini sangat menyenangkan, unik, dan mudah.
Infus permen vodka hanya membutuhkan beberapa jam sehingga dapat dipersiapkan pada hari pesta. Sirup kayu manis adalah yang terbaik ketika diinfuskan semalaman dan satu-satunya bahan lain yang Anda perlukan adalah seltzer dan jus lemon.
Ketika semuanya bersatu, minuman itu benar-benar menyenangkan. Vodka manis dan sirup berbumbu diseimbangkan oleh jeruk, dan seltzer menambahkan sentuhan menyegarkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ons permen vodka yang diinfuskan jagung (petunjuk di bawah)
- 3/4 ons jus lemon
- 3/4 ons sirup sederhana yang diresapi kayu manis (resep di bawah)
- 4 ons
- s eltzer water (atau sesuai kebutuhan untuk mengisi kaca)
- Hiasan:
- roda lemon
- Hiasi: tusuk jagung permen
Cara Melakukannya
- Tuangkan vodka, jus, dan sirup ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
- Kocok selama 10 detik .
- Saring dengan es segar ke dalam gelas tinggi .
- Atas dengan seltzer.
- Hiasi dengan roda lemon dan tusuk permen jagung.
Resep koktail ini dibuat oleh Yael Vengroff, Direktur Bar The Spare Room, yang terletak di dalam salah satu tempat paling angker di dunia. Hotel Hollywood Roosevelt dikatakan sebagai rumah abadi bagi para roh legenda seperti Marilyn Monroe, Carole Lombard, dan Montgomery Clift.
Cara Membuat Permen Jagung Vodka
Mungkin tergoda untuk menjadi sangat murah pada vodka yang digunakan untuk infus meskipun kita harus selalu mengingat bahwa kualitas pangkalan membuat perbedaan dunia. Ada banyak vodka enak yang terjangkau . Memilih salah satu dari ini dapat membantu Anda menemukan keseimbangan antara kualitas dan biaya.
Salah satu bagian terbaik dari bekerja dengan permen koktail adalah bahwa Anda bisa camilan saat membuatnya. Pastikan untuk menyimpan beberapa permen untuk hiasan itu.
Jangan membuang botol vodka. Sebagai gantinya, gunakan untuk menyimpan vodka yang sudah jadi. Ini adalah cara terbaik untuk membuatnya tetap segar di bawah segel yang ketat sampai saatnya untuk mencampur minuman.
- Campurkan 1 cangkir permen jagung dengan 1 liter vodka dalam wadah besar.
- Aduk selama 20 detik.
- Tutup dan diamkan selama 2 jam.
- Saring permen jagung dan tuangkan ke dalam botol.
Sirup Kayu Manis DIY
Resep sirup kayu manis ini akan menghasilkan lebih dari 4 cangkir ketika selesai jadi pastikan untuk memiliki botol besar siap untuk menyimpannya. Botol minuman keras kosong yang bersih berfungsi dengan sempurna, cukup berikan label sementara (selotip berfungsi dengan baik) dengan tanggal.
Resep Vengroff merekomendasikan untuk menghancurkan batang kayu manis, meskipun membiarkannya utuh membuat pengangkatannya jauh lebih mudah.
Rasa terbaik akan datang dari infus semalam. Namun, jika Anda kekurangan waktu Anda dapat mempercepat ini dengan memperpanjang waktu pada panas dan menggunakan lebih banyak kayu manis.
Pastikan untuk menyimpan sirup di lemari es jika dibuat sehari atau lebih sebelum pesta.
- Ukur 60 gram (sekitar 1/4 cangkir ketika hancur) kayu manis menempel ke mangkuk.
- Smash dengan muddler atau pot.
- Campurkan dengan 1000 gram (sekitar 4 1/4 cangkir) gula super halus dan 1000 gram air yang disaring.
- Panaskan dengan api sedang selama sekitar 20 menit, aduk sampai semua gula larut.
- Hapus dari panas dan diamkan semalaman.
- Saring batang kayu manis dan botol.
Seberapa Kuatkah Anak-Anak Koki Jagung?
The Children of the Corn adalah koktail yang relatif ringan karena vodka adalah satu-satunya minuman keras. Jika kita menggunakan 80 bukti vodka dan mengisi gelas 8-ons dengan es, koktail akan kurang dari 10 persen ABV (20 bukti) . Itu hampir sama dengan segelas anggur.
Resep Courtesy: Yael Vengroff, Direktur Bar The Spare Room
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodium | 63 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |